Fleisch, das gut zu Spaghetti-Kürbis passt

Spaghetti-Kürbis ist ein Sommer-Kürbis, der beim Kochen den beliebten Nudeln gleicht, wobei das innere Fleisch in Schnüren austritt, die wie Nudeln aussehen. Es ist eine gute Alternative zu Nudeln, vor allem, wenn Sie auf raffiniertes Getreide verzichten. Der Kürbis ist kalorienarm, mit 35 Kalorien in einer Portion und weniger als einem Gramm Fett. Spaghetti-Kürbis hat einen milden, leicht süßen Geschmack, der selbst starkem Fleisch standhält und eine Vielzahl von Aromen ergänzt.

Spaghetti-Kürbis passt gut zu einer Vielzahl von Fleisch und Aromen. (Bild: Aysunbk / iStock / Getty Images)

Rindfleisch

Spaghetti-Kürbis mit Fleischsauce ist ein naheliegender Ersatz für das mit Nudeln zubereitete Gericht. Rinderhackfleisch ist eine gute Basis für eine schnelle Fleischsauce mit Dosen-Tomatensauce oder eine hausgemachte Bolognese, die ein oder zwei Stunden brennt. Servieren Sie den Kürbis genau so, wie Sie es mit normalen Nudeln tun würden. Ein dickes Ragu aus gehacktem Rindfleisch funktioniert auch gut über dem Kürbis. Für etwas anderes garnieren Sie den Kürbis mit einem dicken und herzhaften Rindereintopf.

Lamm

Sie können das Rinderhackfleisch in einer Fleischsauce oder einem Ragu-Rezept leicht durch Lamm ersetzen und es über Spaghetti-Kürbis servieren. Der etwas süße Kürbis ergänzt den reichhaltigen Geschmack von Lamm gut. Wenn Sie etwas Traditionelleres wünschen, servieren Sie den Kürbis als Beilage neben einem Lammfleischstück, das allein steht. Die Zeitschrift "Real Simple" empfiehlt, dem Kürbis Frühlingszwiebeln und frische Minzblätter hinzuzufügen, anstatt Lammkoteletts mit einer Minzensauce. Versuchen Sie, den Kürbis mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Kräutern zu werfen und neben einer gebratenen Lammkeule zu servieren, die der Star der Show sein wird.

Schweinefleisch

Sowohl Schweinefleisch als auch Spaghetti-Kürbis eignen sich gut für Saucen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie die beiden kombinieren. Legen Sie einen Teller Spaghetti-Kürbis mit geschnittenen Medaillons aus Schweinelende und Löffel auf einer Fruchtsoße wie Brombeere oder Cranberry an. Probieren Sie eine Pilzsauce für Schweinekoteletts und eine Seite Kürbis. Für ein Gericht mit asiatischem Geschmack Bratenwürfel aus Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln, Paprika, Karotten und Spaghetti-Kürbis anstelle von Nudeln. Mit Ingwer, Knoblauch und Ihrer bevorzugten asiatischen Sauce würzen.

Geflügel

Hühnchen-Braten ist eine natürliche Kombination für Spaghetti-Kürbis. Wenn Sie den Kürbis in der Mikrowelle kochen, um ihn zu kochen, und ohne Hühnchen ohne Haut für die Pfanne verwenden, ist dies auch eine schnelle Mahlzeit, wenn Sie es eilig haben. Hühnchen bietet eine große Auswahl an Geschmacksrichtungen. Versuchen Sie es daher mit italienischen Kräutern und Tomaten oder mit Erbsen und Currygewürzen. In den letzten Minuten den gekochten Kürbis mit der Pfanne werfen. Für ein reichhaltigeres Gericht den Top-Spaghetti-Kürbis mit gebratenen Entenscheiben.