Gibt es Koffein im Chai-Tee?

Egal, ob Sie eine Tasse Chai-Tee mit Gewürzen genießen oder eine mildere Mischung bevorzugen, Sie können sicher sein, dass er schwarzen Tee enthält - und schwarzer Tee enthält Koffein. Natürlich können Sie entkoffeinierte Chai-Teebeutel kaufen, aber wenn es mit natürlichen schwarzen Teeblättern hergestellt wird, erhalten Sie etwas Koffein und alle Gewürze.

Chai ist ein gewürzter Milchtee aus Indien. (Bild: joannawnuk / iStock / Getty Images)

Zutaten in Chai-Tee

Das Getränk, das die Amerikaner als Chai-Tee kennen, stammt aus Indien, wo er Masala Chai oder würziger Tee genannt wird. Masala bezieht sich auf eine Mischung aus einer beliebigen Anzahl traditioneller indischer Gewürze, aber der Chai-Tee wird normalerweise aus fünf Sorten hergestellt. Der dominante würzige Geschmack und die Basis des Tees ist grüner Kardamom. Zu den meisten Chai-Teemischungen gehören außerdem Zimt, Ingwer, Pfeffer und Fenchelsamen. Natürlich hat jeder eine Lieblingsmischung, so dass Sie auch ganze Nelken, Sternanis oder Koriandersamen finden können.

Die Gewürze werden zusammen mit schwarzem Tee gebraut. Sie können jeden Typ verwenden - Assam, Ceylon, schwarzes Darjeeling oder englisches Frühstück. Nach dem Aufbrühen bestehen die letzten beiden Zutaten in einer Tasse Chai-Tee aus Milch und einem Süßungsmittel wie Honig. Die Milch kann mit dem Wasser gemischt und während des Brühvorgangs verwendet werden, oder Sie können sie dem Tee hinzufügen, nachdem er vollständig aufgebrüht ist.

Koffeingehalt von Chai-Tee

Schwarzer Tee enthält natürlich Koffein, was bedeutet, dass Ihre Tasse Chai es auch hat, es sei denn Sie entkoffeinierten Tee verwenden. Es ist schwer, die genaue Menge an Koffein pro Tasse festzulegen - es hängt davon ab, wie viel schwarzer Tee verwendet wurde und wie lange der Tee gebraut wurde, bevor der Chai-Teebeutel entfernt wurde oder die Teeblätter herausgesiebt wurden. Aber auch mit diesen Variablen können Sie den Koffeingehalt abschätzen.

Eine 8-Unzen-Tasse schwarzer Tee, die für 3 Minuten gebraut wurde, hat 30 bis 80 Milligramm Koffein, berichtet das Center for Science im öffentlichen Interesse. Chai-Tee liegt im gleichen Bereich wie generischer schwarzer Tee, da 1 Tasse eines Markennamens Chai-Tee-Latte fast 50 Milligramm Koffein enthält. Zum Vergleich: Die gleiche Menge grünen Tees hat 35 bis 60 Milligramm, während eine Tasse Kaffee etwa 75 bis 150 Milligramm beträgt.

Koffeinempfehlungen

Bis zu 400 Milligramm pro Tag werden für die meisten gesunden Menschen als moderate Menge an Koffein betrachtet, so MedlinePlus. Forscher haben entdeckt, dass die Genetik die Fähigkeit einer jeden Person, Koffein zu tolerieren, beeinflussen kann, weshalb manche Menschen empfindlicher sind als andere. Koffein stimuliert das zentrale Nervensystem, macht Sie wacher und steigert die Aufmerksamkeit. Aber wenn Sie mehr bekommen, als Ihr Körper bewältigen kann, stört Koffein den Schlaf und Sie fühlen sich nervös und ängstlich.

Schwangere Frauen sollten die Koffeinaufnahme auf 150 Milligramm täglich auf 300 Milligramm begrenzen, berichtet die American Pregnancy Association. Das APA schlägt jedoch vor, Koffein während der Schwangerschaft so weit wie möglich zu vermeiden. Eine Studie, die den Koffeinkonsum von mehr als 59.000 Frauen während ihrer Schwangerschaft untersuchte, ergab, dass Koffein mit einem niedrigeren Geburtsgewicht assoziiert war, berichtete BMC Medicine im Februar 2013. Eine andere Gruppe von Forschern untersuchte Koffein, das während der Schwangerschaft aus japanischem und chinesischem Tee konsumiert wurde Durch den Konsum von mehr Koffein besteht für Frauen ein Risiko für Frühgeborene.

Keines der Kräuter im Chai-Tee wird von der APA für die Verwendung während der Schwangerschaft als unsicher eingestuft. Der frische Ingwer kann sogar helfen, Übelkeit und Erbrechen, die durch morgendliche Übelkeit verursacht werden, zu lindern. Trotzdem ist es am besten, mit Ihrem Arzt zu sprechen, bevor Sie Kräuter oder Koffein zu sich nehmen, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Nutzen für die Gesundheit von schwarzem Tee

Alle Teesorten enthalten Flavonoide, natürliche Antioxidantien, die die Körperzellen vor Schäden durch instabile Moleküle schützen. Die Flavonoide in schwarzem Tee - Theaflavine und Thearubigine - unterscheiden sich von denen im Grünen Tee, sind aber immer noch mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden. In Laborstudien stoppten Theaflavine das Wachstum von Ovarialkarzinomen, so Anticancer Research im Februar 2016. Eine andere Studie ergab, dass Männer, die täglich 5 oder mehr Tassen schwarzen Tee tranken, ein geringeres Risiko hatten, an Prostatakrebs im fortgeschrittenen Stadium zu erkranken als Männer, die 1 hatten Cup oder weniger pro Tag, berichtete das American Journal of Epidemiology im Juni 2013.

Schwarzer Tee kann den Gewichtsverlust unterstützen, aber die Beweise stammen bisher nur aus Laborstudien mit Tierversuchen. Beispielsweise brannten Labormäuse deutlich mehr Kalorien, nachdem sie eine Dosis Theaflavine aus schwarzem Tee erhalten hatten, stellte eine im September 2015 in PLoS One veröffentlichte Studie fest. Darüber hinaus berichtete eine Studie in Nutrition aus dem Jahr 2011, dass Mäuse, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, weniger an Gewicht zunahmen sie konsumierten schwarzen Tee Flavonoide. Während diese Studien vielversprechend sind, warten Sie, bis die Forschung mit Menschen - und tatsächlich gebrühtem Tee anstelle von isolierten Flavonoiden - ähnliche Ergebnisse liefert, bevor Sie mit Ihrem Chai-Tee rechnen, der Ihnen beim Abnehmen hilft.