Ist Muskatnusspulver gut für dich?

Muskatnusspulver hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Muskatnuss ist nicht nur ein gewöhnliches Gewürz aus dem Kern einer exotischen Frucht, sie hat auch antibakterielle Eigenschaften und enthält Inhaltsstoffe, die das Gedächtnis verbessern, das Herz fördern, die Muskeln entspannen und die Verdauung unterstützen können. Muskatnusspulver in übermäßigen Dosen kann jedoch akute psychiatrische Störungen und Halluzinationen verursachen.

Muskatnusspulver auf Löffel (Bild: eyewave / iStock / Getty Images)

Identifizierung

Der Myristica Fragrans-Baum, der auf den verschiedenen Gewürzinseln wie Indonesien, Grenada, Malaysia, Sri Lanka und Trinidad beheimatet ist, enthält Muskatnuss. Die Muskatnuss, die Samen der aprikosenähnlichen Frucht, wurde während der Kreuzzüge zu einem beliebten Gewürz in Europa, als die Küche des Nahen Ostens allgemeiner wurde. Muskatnusspulver wird aus dem getrockneten Samen des Muskatnussbaums hergestellt. Muskatnuss ist eine häufige Ergänzung zu indischen und nahöstlichen Gerichten wie Curry, Kartoffeln und einigen Suppen.

Antibakterielle Eigenschaften

Muskatpulver hat starke antibakterielle Eigenschaften, laut einer im "Journal of Medicinal Food" im Jahr 2006 veröffentlichten Studie. Die Forscher fanden heraus, dass alle Bestandteile, die aus Muskatnusspulver isoliert wurden, antibakterielle Eigenschaften besitzen. Muskatnuss enthält eine Art von Öl, das als Myristinsäure bekannt ist und nach einer im Jahr 2006 in der Zeitschrift "Bioorganic and Medicinal Chemistry Letters" veröffentlichten Studie hemmende Wirkungen auf alle Arten von Bakterien gezeigt hat.

Antikonvulsivaigenschaften

Das flüchtige Öl der Muskatnuss kann auch dazu beitragen, Anfälle zu verhindern oder zu behandeln. In einer 2009 in "Phytotherapy Research" veröffentlichten Forschungsstudie induzierten Forscher Anfälle bei Tieren. Sie fanden heraus, dass Muskatnussöl schnell wirkt, um Anfälle zu verhindern, aber der Effekt ließ rasch nach. Das Öl in Muskatnuss wirkt in vielen verschiedenen Dosen und hat die motorischen Fähigkeiten auch bei hohen Dosen nicht beeinträchtigt. Die Forschung legt nahe, dass Muskatnussöl, das dieselben Eigenschaften wie Muskatnusspulver hat, bei der Behandlung von Grand Mal und Teilanfällen wirksam sein könnte.

Antidiarrhoische Eigenschaften

In der traditionellen Volksmedizin wurde Muskatnusspulver verwendet, um Blähungen zu reduzieren, die Verdauung zu unterstützen und den Appetit zu verbessern. Es hilft auch bei der Behandlung von Durchfallerkrankungen. Dies geht aus einer Studie hervor, die 2002 in der Fachzeitschrift "Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology" veröffentlicht wurde. Die Forscher fanden heraus, dass Muskatnusspulver die Anzahl der losen Stühle verringerte, während gleichzeitig der Darmtonus erhöht und eine analgetische Wirkung erzeugt wurde.