Ist es in Ordnung, Decaf-Kaffee zu trinken, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren?
Entkoffeinierter Kaffee ermöglicht es Ihnen, den reichen, dunklen, nussigen und leicht bitteren Geschmack des Kaffees zu genießen, ohne sich um das Koffein sorgen zu müssen. Während Koffein im Allgemeinen als sicher gilt, kann zu viel zu Angstzuständen oder Schlafstörungen führen. Entkoffeinierter Kaffee ist wie koffeinhaltiger Kaffee von Natur aus kalorienarm, wenn er alleine getrunken wird, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann. Wenn Sie jedoch viel Sahne oder Zucker hinzufügen, können Sie den Kaloriengehalt erheblich erhöhen und die potenziellen Vorteile des Koffeins für die Gewichtsabnahme verlieren.
Eine Frau gießt Kaffee in einer französischen Presse. (Bild: Design Pics / Design Pics / Getty Images)Gewichtsverlust und Entkoffeinierung
Entkoffeinierter Kaffee enthält eine minimale Menge an Koffein und kein Koffein. In den Vereinigten Staaten bedeutet dies, dass 97 Prozent des ursprünglichen Koffeingehalts durch verschiedene Verfahren entfernt werden. Da entkoffeinierter Kaffee etwas Koffein enthält, können Sie die mit Koffein verbundenen Gewichtsabnahme-Vorteile erzielen, wenn auch in einem geringeren Maße. Eine 12-jährige Studie, die 2006 in der „American Society for Clinical Nutrition“ veröffentlicht wurde, ergab, dass eine erhöhte Koffeinaufnahme möglicherweise langfristig zu einer geringeren Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme führen könnte. Die Auswirkungen von Koffein auf die Gewichtsabnahme und die verringerte Gewichtszunahme waren jedoch gering, so dass das Trinken von entkoffeiniertem Kaffee anstelle von koffeiniertem Kaffee die Gewichtsabnahme-Vorteile von Kaffee nicht wesentlich beeinflusst, insbesondere den niedrigen Kaloriengehalt.
Kalorien in Decaf-Kaffee
Entkoffeinierter Kaffee enthält keine Kalorien pro Portion. Dies bedeutet, dass das Trinken anstelle eines kalorienärmeren Getränkes, wie z. B. einer Limonade-Limonade, die auch koffeinfrei ist, dazu beitragen kann, ein Kaloriendefizit aufzubauen, das im Laufe der Zeit zu Gewichtsverlust führen kann. Eine Portion Zitronenkalk-Limonade (8 Unzen) enthält 104 Kalorien pro Portion. Dies bedeutet, dass der Konsum von fünfmal in der Woche anfallendem koffeinfreiem Kaffee pro Woche zu einem Defizit von 520 Kalorien führen kann. Im Laufe eines Jahres kann dies zu einem Gewichtsverlust von fast 8 Pfund führen.
Beachten Sie die hinzugefügten Zutaten
Laut dem Medical Center der University of Rochester kann das, was Sie trinken, einen erheblichen Einfluss auf Ihren Gewichtsverlust haben. Als „Diätfalle“ betrachtet, fügen kalorienreiche Getränke viele Kalorien hinzu - und manchmal auch Fett - mit einem geringen Nährwert. Während Kaffee von Natur aus kalorienfrei ist, erhöhen Zucker und Sahne den Kaloriengehalt erheblich. Ein einzelner Teelöffel Zucker hat vier Kalorien pro Portion, und sogar eine Portion leichte Creme mit einem Esslöffel hat 29 Kalorien und fast 3 Gramm Fett. Nach Angaben der Harvard School of Public Health ist der Zusatz von Zuckern ein Hauptfaktor für die Gewichtszunahme und Fettleibigkeit, und zuckergesüßte Getränke sind eine Hauptquelle für die Zugabe von Zucker in der amerikanischen Ernährung.
Auswirkungen auf den Stoffwechsel bei Mäusen
Entkoffeinierter Kaffee kann bei Insulinresistenz im Zusammenhang mit Diabetes sowie beim Energiestoffwechsel im Gehirn helfen. Forscher, die eine Tierstudie durchführten und die Ergebnisse in einer 2012 veröffentlichten Ausgabe von „Nutritional Neuroscience“ veröffentlichten, fanden heraus, dass eine fettreiche Diät, die mit einem entkoffeinierten Rohkaffee-Zusatz angereichert war, zu einer verbesserten Glukosetoleranz und einem besseren Energiestoffwechsel des Gehirns bei Mäusetestpersonen führte. Während die Ergebnisse vielversprechend waren, sind weitere Untersuchungen erforderlich, und die Auswirkungen von entkoffeiniertem Kaffee selbst - nicht als Ergänzung - auf den Menschen sind möglicherweise nicht gleich.
