Ist fettfreier, zuckerfreier gefrorener Joghurt für Diabetiker schlecht?
Wenn Sie an Diabetes leiden, kann Ihr Arzt vorschlagen, die Aufnahme von Fett und Zucker zu begrenzen. Fettfreier und zuckerfreier gefrorener Joghurt kann gelegentlich verwöhnt werden, solange Sie nicht übermäßig verwöhnen. Dieser Snack ist nicht unbedingt "schlecht" für Sie, wenn Sie ihn mit anderen Snacks vergleichen. Obwohl fettfreier, zuckerfreier Joghurt weniger Fett als Vollfettjoghurt enthält, ist er weder kalorienfrei noch zuckerfrei, sodass Sie keine unbegrenzten Mengen zu sich nehmen können.
Ein Waffelkegel gefüllt mit erdbeergefrorenem Joghurt. (Bild: KassyDavis / iStock / Getty Images)Kalorien
Da fettarmer, zuckerfreier gefrorener Joghurt aus Milch hergestellt wird, hat er mehr Kalorien als Sie vielleicht denken. Laut Nährwertangaben der Website des US-Landwirtschaftsministeriums enthält Schokoladenfett-gefrorener Joghurt ohne Zuckerzusatz 199 Kalorien pro Portion 1 Tasse. Wenn Sie durchschnittlich 2.000 Kalorien pro Tag verbrauchen, entspricht eine Portion 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr. Im Gegensatz dazu enthält ein normaler gefrorener Joghurt mit Schokolade 221 Kalorien, sodass Sie nur 22 Kalorien sparen, wenn Sie die fettarme, zuckerfreie Version essen.
Fette in No-Fat Joghurt
Wenn Sie an Diabetes leiden, haben Sie nach Angaben der American Diabetes Association das zwei- bis vierfache Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, als Menschen ohne Diabetes. Hohe Cholesterinwerte tragen zu Arteriosklerose und Herzerkrankungen bei. Gemäß der American Heart Association führt der Verzehr gesättigter Fette zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels. Regelmäßiger gefrorener Schokoladenjoghurt enthält mehr als 6 Gramm Fett und 23 Milligramm Cholesterin, verglichen mit der fettarmen Version, die 1,5 Gramm Fett und nur 7 Milligramm Cholesterin enthält. Wenn Sie die fettarme Version gegenüber regelmäßig gefrorenem Joghurt wählen, wird Ihre Fettaufnahme reduziert, aber nicht vollständig eliminiert.
Einschränkungen ohne Zuckerzusatz
Die zuckerfreie Version von schokoladengefrorenem Joghurt enthält immer noch Zucker, da Milch Zucker enthält. Die Version ohne Zuckerzusatz ist mit 23 Gramm niedriger im Vergleich zu 33 Gramm in der regulären Version. Beide haben ähnliche Gesamtkohlenhydratwerte und enthalten jeweils etwa 37 g Kohlenhydrate. Wenn Sie bei Ihrer diabetischen Diät Kohlenhydrate zählen, verringert der zuckerfreie gefrorene Joghurt mit niedrigem Fettgehalt nicht die Kohlenhydratmenge, die vom Milchgehalt herrührt, obwohl er die während der Verarbeitung hinzugefügten raffinierten Zucker verringert.
Nebenwirkungen
Einige Zuckersubstitute - insbesondere Zuckeralkohole wie Sorbit, Maltit, Mannit, Xylit und Erythrit - können erhebliche gastrointestinale Nebenwirkungen wie Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen. Diese Effekte treten normalerweise erst auf, wenn Sie etwa 50 Gramm dieser Produkte essen. Sie können jedoch auftreten, wenn Sie nur 10 Gramm verbrauchen.
