Ist Clamato-Saft gesund?

Tomatensaft mag eine der prominentesten Zutaten in Clamato-Saft sein, aber damit endet die Gesundheit in diesem wohlschmeckenden Getränk. Dieser Salzsaft wird häufig als Mixer für beliebte Erwachsenengetränke verwendet, einschließlich des Michelado, einem Cocktail auf Bierbasis. Er enthält Zucker und eine Tonne Natrium. Wie Ihre Cocktails ist es am besten, diesen Saft in Maßen zu trinken.

Clamato-Saft verleiht Ihrem wohlschmeckenden Lieblingsgetränk einen besonderen Geschmack, aber er enthält Tonnen von Zucker und Salz. (Bild: Ryzhkov / iStock / GettyImages)

Spitze

Im Vergleich zu anderen Gemüsesäften trifft Clamato-Saft möglicherweise nicht die gesündeste Wahl. Es ist reich an Natrium und eine Quelle für zugesetzten Zucker.

Was ist Clamato-Saft??

Falls Sie den Namen nicht erraten können, ist Clamato-Saft eine Mischung aus Tomaten- und Muschelsaft mit hinzugefügten Gewürzen für den Geschmack. Laut der offiziellen Clamato-Website wurde der pikante Saft in den späten 1960er Jahren als ein erfrischendes Getränk entwickelt, das von Landwirten in Kalifornien bevorzugt wird.

Trotz seiner Herkunft hat Clamato in den Vereinigten Staaten nicht allzu großen Zuspruch gefunden, aber Mexikaner und Kanadier genießen den Saft als Mix für wohlschmeckende Cocktails.

Neben dem Originalgeschmack finden Sie Picante-, Limon- und Preparado-Aromen von Clamato-Saft. Aufgrund des Vorhandenseins von Muscheln oder Brühe in Clamato, wenn Sie einem vegetarischen oder veganen Lebensstil folgen, möchten Sie vielleicht, dass Ihr Michelado mit einem anderen Gemüsesaft hergestellt wird.

Was ist in Clamato-Saft??

Wenn Sie Ihre zusätzliche Zuckerverzehr beobachten oder Mononatriumglutamat (MSG) nicht vertragen, sollten Sie sich die Zutatenliste von Clamato genau ansehen, bevor Sie eine Partie Bloody Caesar, die Clamato-Version des Bloody, aufgießen Maria.

In der gleichen Reihenfolge, wie auf dem Etikett angegeben, enthält das Original-Clamato-Getränk:

Wasser
Tomatenkonzentrat
Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
Mononatriumglutamat
Salz
Zitronensäure
Gewürze
Zwiebel- und Knoblauchpulver
Askorbinsäure
Getrocknete Muschelbrühe
Essig
Natürliche Aromen
Rot 40
Rote Chilischote

Die Food and Drug Administration verlangt, dass Zutaten auf einem Lebensmitteletikett in der Reihenfolge des Vorrangs platziert werden. Das bedeutet, dass Clamato nach Wasser und Tomatensaft eine beträchtliche Menge an zugesetztem Zucker in Form von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt enthält, was angesichts der pikanten Natur des Getränks etwas überraschend sein kann.

Laut einer im Jahr 2003 in Advances in Nutrition veröffentlichten Übersicht hat sich der Zuckereintrag in den Vereinigten Staaten seit der Amerikanischen Revolution um das 40-Fache erhöht, was in den letzten 50 Jahren aufgrund des Konsums von zuckergesüßten Getränken deutlich zugenommen hat.

Viele Studien haben eine Korrelation zwischen der Adipositas-Epidemie und der Zunahme an zuckerhaltigen Getränken und insbesondere Getränken, die mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt wurden, gefunden. Laut den Autoren dieses Reviews erhöht Maissirup mit hohem Fructosegehalt die Fettproduktion in Ihrem Körper.

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Clamato Nährwertangaben

Obwohl das Clamato-Getränk eine zusätzliche Zuckerquelle ist, ist es kalorienarm und fettfrei, jedoch keine besonders gute Protein- oder Vitamin- oder Mineralstoffquelle. Zu den Clamato-Nährwertangaben in einer 8-Unzen-Portion mit jedem Geschmack gehören:

60 Kalorien
Null Fett
790 bis 820 Milligramm Natrium
12 bis 13 Gramm Kohlenhydrate
11 Gramm Zucker
1 Gramm Protein
4 bis 8 Prozent des Tageswertes (DV) für Vitamin A
4 Prozent DV für Vitamin C

Das Preparado-Aroma liefert auch 2 Prozent des DV für Eisen, während das Picante-Aroma 1 Gramm Ballaststoffe enthält.

Etwas Vitamin A und C

Das Clamato-Getränk ist zwar keine bedeutende Vitamin A- oder C-Quelle, kann Ihnen jedoch dabei helfen, Ihrem täglichen Bedarf näher zu kommen.

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Fortpflanzung, die Gesundheit des Immunsystems und die Kommunikation von Zelle zu Zelle unerlässlich ist. Es ist auch für das Sehvermögen von entscheidender Bedeutung, da Sie Rhodopsin, das Protein, das für die Absorption von Licht in Ihren Augen verantwortlich ist, nicht ohne es herstellen kann. Die DV für Vitamin A beträgt täglich 5.000 internationale Einheiten (IE). Für die Perspektive liefert ein 8-Unzen-Glas Dosen-Tomatensaft mehr als 20 Prozent des DV, während dieselbe Portion Clamato weniger als 10 Prozent liefert.

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, was bedeutet, dass Sie dieses Vitamin täglich benötigen, da Ihr Körper es nicht speichern kann. Dieser essentielle Nährstoff hilft Ihrem Körper, Kollagen, Neurotransmitter und L-Carnitin herzustellen. Es wirkt auch als Antioxidans, um Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen, und es kann dazu beitragen, chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Die DV für Vitamin C beträgt 60 Milligramm, und eine Portion Clamato (8 Unzen) liefert weniger als 3 Milligramm.

Achten Sie auf Natrium

Mit ungefähr 800 Milligramm Natrium pro Portion ist Clamato ein Getränk mit hohem Natriumgehalt. Amerikaner konsumieren bereits zu viel Natrium, durchschnittlich etwa 3.400 Milligramm pro Tag, so die American Heart Association (AHA). Hohe Natriumzufuhr erhöht das Risiko für Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall.

Für eine bessere Gesundheit empfiehlt die AHA, dass Sie Ihre tägliche Natriumzufuhr auf 1.500 Milligramm pro Tag halten. Eine Portion Clamato-Getränk verbraucht mehr als die Hälfte der Tagesempfehlung. Im Gegensatz zu V8-Saft ist Clamato nicht in einer Version mit niedrigem Natriumgehalt erhältlich.

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Clamato-Saft gegen V8-Saft

Wenn Sie nach einem gesunden Gemüsesaft suchen, ist der V8-Gemüsesaft die bessere Wahl als der Clamato-Saft. Im Gegensatz zu Clamato enthält V8-Gemüsesaft keinen zusätzlichen Zucker. Die Zutatenliste umfasst den rekonstituierten Saft von Tomaten, Karotten, Sellerie, Rüben, Petersilie und anderem gesunden Gemüse.

Die Vorteile von V8-Saft erstrecken sich auch auf den Mikronährstoffgehalt. Eine Tasse Original-V8 entspricht 20 Prozent der DV für Vitamin A und 80 Prozent der DV für Vitamin C. Allerdings ist V8-Gemüsesaft eine Natriumquelle, allerdings mit 640 Milligramm pro Portion, nicht so schlimm wie Clamato. V8 mit niedrigem Natriumgehalt hat jedoch nur 140 Milligramm Natrium pro 8 Unzen.

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Hüten Sie sich vor der MSG

MSG ist ein Geschmacksverstärker, der einer Reihe von Lebensmitteln zugesetzt wird und laut FDA allgemein als sicher anerkannt wird. Viele Menschen behaupten jedoch, dass sie negative Auswirkungen haben, wenn sie Lebensmittel konsumieren, die MSG enthalten, das chinesische Restaurant-Syndrom.

Häufige Symptome sind:

Kopfschmerzen
Übelkeit oder Erbrechen
Spülung
Schwitzen
Brustschmerz

Trotz der vielen anekdotischen Behauptungen von Reaktionen auf MSG haben die Forscher keinen direkten Zusammenhang zwischen MSG und verschiedenen Symptomen gefunden.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie mit MSG Toleranzprobleme haben, sollten Sie sich vom Clamato-Saft fernhalten, um eine Reaktion zu verhindern. MSG ist der vierte Bestandteil, der auf dem Etikett aufgeführt ist, genau unter Maissirup mit hohem Fructoseanteil.