Ich werde krank, nachdem ich fetthaltige Nahrungsmittel gegessen habe
Fetthaltige Nahrungsmittel tragen zwar zu verschiedenen Gesundheitszuständen bei, darunter hoher Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese Krankheiten entwickeln sich jedoch im Laufe der Zeit. Sie erwarten nicht, dass Sie kurz nach dem Essen von Fett krank werden. Wenn Sie dies tun, haben Sie möglicherweise eine Erkrankung der Gallenblase und möglicherweise Gallensteine.
Gallensteine
Laut dem Medical Center der University of Maryland entwickeln mehr als 25 Millionen Amerikaner Gallensteine. Gallensteine bilden sich in Ihrer Gallenblase, einem kleinen Organ in der Nähe Ihres Bauches und der Bauchspeicheldrüse, das die von Ihrer Leber synthetisierte Galle speichert und wieder freigibt. Cholesterin aus der Nahrung, die Sie essen, dringt in die Leber ein, wo es sich mit Verbindungen in der Galle verbindet. Diese Galle geht in die Gallenblase über, die sie speichert, bis Sie Nahrungsmittel mit Fett essen. Die Gallenblase schüttet die Galle in den Magen aus, sodass Salzverbindungen in der Galle das Nahrungsfett auflösen können. Während die Galle in Ihrer Gallenblase gespeichert ist, können Cholesterin und Pigment aus der Galle zu Steinen aushärten. Diese Steine können sich in Ihrer Gallenblase ansammeln oder sich in Kanälen, Ihrem Pankreas oder Ihrem unteren Darm festsetzen. Wenn dies geschieht, infizieren und entzünden sich Bereiche in der Umgebung der Steine und Sie fühlen sich krank.
Symptome
Die Hälfte der Menschen mit Gallensteinen entwickelt nach Jackson / Siegelbaum Gastroenterology niemals Symptome. Für diejenigen, die Symptome haben, tritt die Gallenblasenkrankheit meistens mit intermittierenden Episoden von nagendem Schmerz auf, die sich um den mittleren oder oberen rechten Teil Ihres Bauches drehen. Die Schmerzen, die als Gallenschmerzen bezeichnet werden, können während der Episode zunehmen und in den oberen Rücken oder hinter das Brustbein ausstrahlen. Sie können sich übergeben oder sich schlecht fühlen. Die Schmerzen können eine bis mehrere Stunden andauern und über die Episoden stetig ansteigen, bevor sie zurückgehen. Übelkeit und Erbrechen können auftreten. Angriffe wiederholen sich, aber normalerweise nicht innerhalb derselben Woche. Wenn ein Angriff über mehrere Stunden andauert, suchen Sie einen Arzt auf, da sich ein schwerwiegenderer Zustand entwickeln kann. Zum Beispiel können Steine in den Pankreasgang und in das Pankreas wandern, wo sie Entzündungen verursachen und eine Pankreatitis auslösen können.
Cholezystitis
Wiederkehrende Entzündungen durch Gallensteine können Narbenbildung und Steifheit der Gallenblase verursachen, was zu einer chronischen Erkrankung führt, die als Cholezystitis bezeichnet wird. Symptome einer chronischen Cholezystitis sind Gas, Bauchschmerzen nach den Mahlzeiten und chronischer Durchfall. Bei akuten Cholezystitis-Episoden setzen sich Gallensteine im Ductus cysticus ab und blockieren den Gallenfluss. Wenn dies auftritt, können Sie starke, stetige, wachsende Schmerzen spüren, die mehrere Stunden oder Tage andauern, Fieber, Schüttelfrost, Schwitzen, Übelkeit, Erbrechen, Appetitlosigkeit und Blähungen im Bauchraum. Symptome werden oft durch große, fetthaltige Mahlzeiten ausgelöst, obwohl die Symptome erst einige Stunden nach der Mahlzeit auftreten.
Behandlung
Wenn Sie diese Symptome haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, der Sie wahrscheinlich an einen Gastroenterologen überweisen wird. Wenn Anfälle selten auftreten, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise Ernährungsumstellungen, einschließlich einer Verringerung der Aufnahme fetthaltiger Lebensmittel. Nahrungsmittel beseitigen keine Gallensteine oder heilen die Gallenblase, die nicht richtig funktioniert. Eine fettarme Ernährung kann jedoch das Risiko verringern, dass neue Steine entstehen oder Gallenschmerzen auslösen. Vermeiden Sie Nahrungsmittel mit hohem Cholesterinspiegel, trans- oder gesättigten Fetten, wie z. B. Eier, Margarine, Schmalz, Butter, Vollmilchprodukte und fetthaltiges Fleisch. Süße, zuckerhaltige und stärkehaltige Speisen können auch das Risiko für die Entwicklung von Gallensteinen erhöhen. Nahrungsmittel mit hohem Faseranteil können das Risiko der Entwicklung weiterer Gallensteine verringern. Ballaststoffe senken das schlechte Cholesterin und scheuern den Darm. Vermeiden Sie auch eine Jo-Jo-Diät, die das Risiko erhöht, mehr Gallensteine zu entwickeln.
