Wie man einen Smoothie verdickt

Ein Glas Saft ist ein guter Begleiter zu einem herzhaften Frühstück, aber wenn Sie unterwegs eine Mahlzeit benötigen, ist ein dicker Smoothie die perfekte Wahl. Sie können einen leckeren, kräftigen Smoothie mit Zutaten herstellen, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer und im Kühlschrank haben. Gießen Sie das Getränk in eine Thermoskanne und trinken Sie es auf dem Weg zur Arbeit.

Zwei Erdbeerfrucht-Smoothies. (Bild: Vitalina Rybakova / iStock / Getty Images)

Eine Basis auswählen

Wählen Sie anstelle von Milch oder Saft eine dickere Basis für Ihren Smoothie wie fettarmer Hüttenkäse oder Naturjoghurt im griechischen Stil. Gießen Sie Fruchtsaft in Eiswürfelbehälter und frieren Sie ihn ein, damit Sie Ihr Getränk kühlen können, ohne es dünn und wässrig zu machen.

Die richtige Frucht

Dichte und cremige Früchte wie Bananen oder Avocados sind die idealen Zutaten für dicke Smoothies. Saftige Früchte wie Erdbeeren und Mangos können immer noch Teil Ihres Getränks sein - werfen Sie sie einfach eine Stunde in den Gefrierschrank, bevor Sie sie in den Mixer geben.

Nüsse, Samen und Körner

Die Aromen von Erdnuss-, Mandel- oder Cashewbutter verschmelzen perfekt mit Bananen, aber sie geben Ihrem Smoothie eine Menge Kalorien und Fett. Beschränken Sie sich auf einen Esslöffel Nussbutter pro Smoothie. Eine weitere Verdickungsmöglichkeit: Chiasamen, die Flüssigkeiten aufnehmen und ausdehnen. Obwohl es sich merkwürdig anhört, können Sie auch ein paar Esslöffel ungekochte Haferflocken hinzufügen. Mischen Sie gut, um Ihr Getränk frei zu halten.