Wie man Spinat brät
Spinat wird normalerweise nicht geröstet serviert, da der hohe Wassergehalt den Spinat in Suppe verwandeln kann, bevor er austrocknen und braten kann, insbesondere wenn Sie die gefrorene Sorte verwenden. Die Verwendung von frischen, ganzen Spinatblättern anstelle von gehacktem, gefrorenem Spinat kann jedoch das Feuchtigkeitsproblem lindern. Das Braten von Spinat bringt den Geschmack des Spinats hervor, mindert aber etwas von seiner Bitterkeit. Gebratenen Spinat als pikante Seite oder leichte Mahlzeit mit anderem geröstetem Gemüse servieren. Spinat ist reich an Vitamin K, Vitamin C, Kalzium und Magnesium. Mit nur 7 Kalorien in einer 1-Tassen-Portion rohem Spinat ist dies eine großartige Ergänzung für jede Diät.
Schritt 1
Wärmen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 2
Legen Sie den Spinat in eine große Schüssel und fügen Sie das Olivenöl und das Knoblauchpulver oder den Zitronensaft hinzu, falls Sie sie verwenden.
Schritt 3
Werfen Sie den Spinat vorsichtig in das Öl und würzen Sie ihn mit Zitronensaft.
Schritt 4
Legen Sie den Spinat auf das Backblech. Den Spinat möglichst gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Legen Sie die Backform in den Ofen und braten Sie den Spinat drei Minuten lang.
Schritt 6
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und drehen Sie den Spinat mit einem Spatel. Den Spinat noch drei Minuten braten. Am Ende der Garzeit sollte der Spinat verwelkt und leicht gebräunt sein.
Schritt 7
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen und servieren Sie den Spinat heiß als Beilage oder kombinieren Sie es mit gerösteten Kartoffeln und gerösteten roten oder grünen Paprikaschoten, um einen gerösteten Gemüsesuppe herzustellen.
Dinge, die du brauchen wirst
4 Tassen frische, ganze Spinatblätter
3 EL. Olivenöl
Knoblauchpulver nach Geschmack, optional
Zitronensaft nach Geschmack, optional
Geröstete Kartoffeln, optional
Geröstete rote oder grüne Paprikaschoten, optional
Backblech
Spatel
Warnung
Spinat ist reich an Vitamin K, was die Blutgerinnung fördert. Wenn Sie blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten Sie die Einnahme von Spinat begrenzen, da dies die Wirkung Ihrer Medikamente beeinträchtigen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Ihrer Ernährung Spinat hinzufügen.
