Wie man den Schaden einer Zuckersucht aufhebt

Eine süchtigmachende Substanz zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, angenehme Gefühle zu verursachen, langfristige Veränderungen im Gehirn hervorzurufen, zu körperlicher Abhängigkeit und zu Verlangen zu führen, so die Website Research Penn State. Wissenschaftler debattieren darüber, ob Zucker physisch süchtig macht, weil er keine körperliche Abhängigkeit verursachen könnte, sagt Jan Ulbrecht, Professor für Biobehavioral Health and Medicine an der Penn State University. Langfristige Überdosierung in zuckerhaltigen Lebensmitteln kann jedoch dauerhafte gesundheitliche Folgen haben.

Eine Frau joggt auf einer Spur. (Bild: Jordan Edgcomb / iStock / Getty Images)

Zucker Auswirkungen auf das Gehirn

Zucker verursacht zwar keine körperliche Abhängigkeit, erhöht aber den Dopaminspiegel im Gehirn. Dopamin reguliert das Lustgefühl und ist eine Schlüsselchemikalie, die an der Bildung einer Sucht beteiligt ist, so Sue Grigson, Professorin für Neuro- und Verhaltenswissenschaften am Penn State College of Medicine. Obwohl sich die Wissenschaftler nicht einig sind, ob diese Reaktion so stark ist, dass sie als Suchtmittel eingestuft werden kann, könnte diese Dopaminreaktion stark genug sein, um einige Menschen dazu zu bringen, mehr Zucker zu essen.

Körperliche Effekte

Die körperlichen Auswirkungen von zu viel Zucker haben kurz- und langfristige Folgen für Ihre Gesundheit. Der Konsum von zu viel Zucker führt zu Gewichtszunahme und erhöhtem Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Das Essen einer zuckerreichen Diät kann auch das Risiko für Herzkrankheiten und Bluthochdruck erhöhen. Laut einer Studie aus dem "Journal of Clinical Investigation" aus dem Jahr 2007 kann der Konsum von zu viel Zucker zu einem Ungleichgewicht zwischen Östrogen und Testosteron führen, was Akne, Unfruchtbarkeit verursachen und das Risiko für Gebärmutterkrebs erhöhen kann.

Gesunde Zuckermengen

Sie brauchen Zucker in Ihrer Ernährung. Sie müssen einen gesunden Glukosespiegel im Stoffwechsel haben, damit Ihr Gehirn ordnungsgemäß funktioniert und Ihren Stoffwechsel anregt. Die Menge an Zucker, die Sie benötigen, ist jedoch gering. Frauen brauchen nur 6 Teelöffel Zucker pro Tag und Männer brauchen 9 Teelöffel, um eine optimale Gehirn- und Stoffwechselfunktion aufrechtzuerhalten, so die registrierte Diätassistentin Melissa Ohlson von Clevelandclinic.org. Sie erhalten jedoch fast den gesamten Zucker, wenn Sie Obst, Gemüse, Milchprodukte und Getreide essen.

Den Schaden rückgängig machen

Sie können den Schaden, den Sie möglicherweise Ihrem Körper angetan haben, durch übermäßigen Konsum von Zucker reduzieren, indem Sie sich gesund ernähren und sich ausreichend bewegen. Wenn Sie bereits an Herzkrankheiten, Diabetes oder einem anderen schwächenden Effekt leiden, wenn Sie zu viel Zucker essen, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Hilfe bei der Entwicklung eines geeigneten Diät- und Trainingsplans zu erhalten. Wenn Sie glauben, Sie sind süchtig nach Süßigkeiten, besteht die beste Strategie darin, sich ganz von ihnen fernzuhalten. Bewahren Sie sie nicht im Haus oder in Ihrem Büro auf.