Zucker durch Splenda in Rezepten ersetzen

Sucralose ist der Hauptbestandteil des künstlichen Süßstoffs Splenda. Im Gegensatz zu Zucker verstoffwechselt Ihr Körper Sucralose nicht und beeinflusst somit den Blutzuckerspiegel nicht. Wenn Sie den Diabetikertausch-Diätplan verwenden, können bis zu 8 Teelöffel Splenda Granulat zählt als freie Nahrung. Wie Zucker schmeckt Splenda süß, aber geschmacksneutral und ist beim Erhitzen stabil. Diese Vielseitigkeit macht Splenda zu einem nützlichen Zuckerersatz beim Kochen und Backen. Die Entscheidung für Splenda Granulate ist der Schlüssel für eine erfolgreiche Zuckerumwandlung in Rezepten.

Schritt 1

Fügen Sie Splenda Granulate als persönlichen Ersatz für Rezepte hinzu, bei denen Zucker nur ein Süßstoff ist. Wenn das Rezept 1 Tasse Zucker erfordert, verwenden Sie 1 Tasse Splenda Granulat. Dazu gehören Rezepte für Kuchenfüllungen, Pudding, Pudding, Käsekuchen oder Fleischmarinaden.

Schritt 2

Erhöhen Sie die Höhe von Kuchen und Schnellbroten, indem Sie 1/2 Tasse fettfreies Trockenmilchpulver und 1/2 TL hinzufügen. Je 1 Tasse Splenda Granulat verwendetes Backpulver. Verwenden Sie 1 Tasse Splenda für jede 1 Tasse Zucker im Rezept.

Schritt 3

Behalten Sie den braunen Zucker in Ihrem Rezept und ersetzen Sie den weißen Zucker nur mit Splenda Granulated. Brauner Zucker verleiht Kauplätzchen Textur und Crunch. Plätzchen vor dem Backen abflachen, da sie sich nicht so verteilen wie mit Zucker gebackene Plätzchen.

Schritt 4

Aktivieren Sie die Hefe in Broten, indem Sie mindestens 2 EL halten. Zucker in Ihrem Rezept. Ohne etwas Zucker sprudelt die Hefe nicht und Ihr Brot wird nicht aufgehen.

Schritt 5

Bräunen Sie Ihr Backen, indem Sie die Oberseite des Teigs mit Kochspray besprühen. Splenda karamellisiert nicht wie Zucker und bräunt sich beim Backen nicht wie Zucker.

Schritt 6

Überprüfen Sie Ihren Kuchen sieben bis zehn Minuten vor der im Rezept angegebenen Backzeit. Überprüfen Sie das andere Backen drei bis fünf Minuten früher. Lebensmittel backen schneller, wenn sie mit Splenda gekocht werden.

Dinge, die du brauchen wirst

• Splenda granuliert

• Messbecher

Spitze

Mit Butter eingerahmte Splenda kann sich trennen, wenn Sie Eier hinzufügen. Dies wird erwartet; Fahren Sie wie gewohnt mit dem Rezept fort. Wenn Sie Ihre Muffins trocken finden, fügen Sie 1 oder 2 EL hinzu. von Honig oder Melasse.

Warnung

Splenda Granulate hat nicht die konservierenden Eigenschaften von Zucker. Wenn Sie mit Splenda backen, verpacken und frieren Sie alle Lebensmittel ein, die Sie lange halten möchten. Idealerweise essen Sie alles Backen innerhalb von 24 Stunden. Verlassen Sie sich nicht darauf, dass Splenda in Konserven als Konservierungsmittel wirkt. Verwenden Sie geeignete Konserventechniken und kühlen Sie geöffnete Dosen, um ein Verderben zu vermeiden.