Wie man mit einem Crock-Pot aufwärmt

Die Hersteller von langsamen Herden sowie die Erweiterungsbüros der Universität raten davon ab, Lebensmittel direkt im Gerät aufzuwärmen. Da ein langsamer Kocher mehrere Stunden zum Erwärmen von Speisen benötigt, ist es nicht nur zeitaufwendig, das Gerät zum Aufwärmen von Speisen zu verwenden, sondern möglicherweise auch unsicher. Bakterien können während des Kochens in der Nahrung wachsen und zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen. Beide Ressourcen bieten jedoch einige Optionen zum Nachheizen. Verwenden Sie eine Mikrowelle oder einen Herd für die erste Erwärmung und beenden Sie das Aufwärmen im Slow Cooker.

Suppe in einem langsamen Kocher kochen. (Bild: sumnersgraphicsinc / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Stellen Sie den Slow Cooker auf die hohe Stufe, um das Gerät vorzuwärmen.

Schritt 2

Füllen Sie den Topfeinsatz mindestens zu 1/2 mit Lebensmitteln, aber nicht mehr als zu 2/3.

Schritt 3

Legen Sie den Topf in einen auf 350 Grad Fahrenheit vorgeheizten Backofen oder in die Mikrowelle. Legen Sie den Topf nicht mit aufgesetztem Deckel in den Ofen oder die Mikrowelle.

Schritt 4

Erwärmen Sie das Essen, bis es 165 Grad Fahrenheit erreicht, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer. Führen Sie das Fleischthermometer in die Mitte der Speise oder in die dickste Stelle eines Fleischstücks, um die Temperatur zu messen.

Schritt 5

Nehmen Sie den Topf vom Herd oder von der Mikrowelle.

Schritt 6

Legen Sie den Topf in die Warmhaltevorrichtung für den langsamen Kocher, um die Speisen warm zu halten.

Schritt 7

Stellen Sie die Temperatur am Langsamkocher auf niedrige oder warme Einstellung.

Warnung

Stellen Sie keine langsamen Herde mit Kunststoffteilen in den Ofen.