Wie man chinesisches Essen im Ofen aufheizt

Wenn Sie chinesisches Essen zum Mitnehmen bestellen, ist es fast unvermeidlich, dass Sie Reste davon haben, da die zum Mitnehmen angebotenen Portionen notorisch großzügig sind. Während Sie Ihre Reste in der Mikrowelle aufwärmen können, scheint es, als wären Garnelen-gebratener Reis, General Tso's Hühnchen- und Krabben-Rangoon nicht dasselbe. Dies liegt daran, dass die Mikrowelle nicht nur Ihr chinesisches Essen wieder aufwärmt - es kocht es erneut, sodass Fleisch und Reis zäh und ausgetrocknet werden und knusprige Speisen matschig werden. Eine bessere Methode ist, Ihr chinesisches Essen im Ofen zu erhitzen.

Aufwärmen von Reis und Fleisch

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor. Das Wiedererwärmen mit Flash erfordert, dass Sie sich bei hohen Temperaturen zwischen 425 und 475 F (je nach dem, was Sie wiederaufwärmen) aufheizen.

Schritt 2

Legen Sie Ihr übriges chinesisches Essen in den Ofen. Lebensmittel wie gebratener Reis, lo mein und chow mein Nudeln und mit Soße überzogenes Fleisch wie orange Hähnchen, mongolisches Rindfleisch und Garnelen in schwarzer Bohnensauce sollten in eine flache Auflaufform oder ein Tablett gegeben und mit Aluminiumfolie abgedeckt werden. Lebensmittel, die knusprig sein müssen, wie z. B. Eierbrötchen, gebratene Wontons und Hähnchenflügel, sollten lose in Folie eingewickelt werden. Diese können Sie in den letzten Minuten des Aufwärmens öffnen, damit das Produkt knusprig wird.

Schritt 3

Erhitzen Sie die Reste im Ofen auf dem Rost, der der Wärmequelle am nächsten ist. Je nach Größe und Menge zwei bis zehn Minuten aufwärmen, bis das Gargut vollständig durchgewärmt ist und eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Celsius erreicht hat. Umrühren Sie gebratenen Reis und keckes Fleisch gelegentlich, um ein gleichmäßiges Aufwärmen zu fördern. Öffnen Sie die Folie um Lebensmittel, die in den letzten Minuten des Aufwärmens knusprig sein müssen. Iss heiß, wenn es heiß ist.

Dinge, die du brauchen wirst

• Aluminiumfolie

• Blech

Spitze

Bewahren Sie Essensreste im Kühlschrank innerhalb von zwei Stunden nach Erhalt auf, um Bakterien zu vermeiden, die zu wachsen beginnen, wenn sich die Nahrung länger als zwei Stunden bei Temperaturen unter 140 ° C befindet.

Nehmen Sie chinesisches Essen aus den Papierbehältern und lagern Sie es in kleineren luftdichten Behältern.

Verwenden Sie ein Nahrungsmittelthermometer, um die Temperatur der zu erwärmenden Lebensmittel genau zu messen, um sicherzustellen, dass sie 165 F erreicht hat. Setzen Sie das Thermometer in die verschiedenen Bereiche der zu erwärmenden Lebensmittel ein, um sicherzustellen, dass es vollständig aufgewärmt ist.