Smoothies glatt machen

Smoothies, insbesondere solche, die mit grobem Grün wie Grünkohl und Kohl hergestellt werden, haben eine weniger glatte Konsistenz. Auch wenn Smoothies mit Obst, Joghurt und anderen Zutaten zubereitet werden, kann der Smoothie nicht glatt werden, wenn er nicht lange genug oder in der richtigen Weise gemischt wird. Zu wissen, welche Zutaten verwendet werden müssen und wie der Smoothie richtig zu mischen ist, ist der Schlüssel zu einem perfekt glatten Smoothie.

Früchte mit Samen können die Konsistenz eines Smoothies beeinflussen. (Bild: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wählen Sie weichere Grüns wie Salat oder Spinat, um einen Smoothie anstelle der gröberen Grüns wie Grünkohl hinzuzufügen.

Schritt 2

Fügen Sie frisches Obst anstelle von gefrorenem Obst zum Smoothie hinzu oder verwenden Sie mehr frisches Obst und nur ein paar gefrorene Obststücke. Wenn Sie nur gefrorene Früchte zur Hand haben, setzen Sie die Früchte mindestens 15 Minuten aus. Dadurch kann die Frucht vollständig auftauen.

Schritt 3

Mischen Sie die Smoothie-Zutaten in Schritten, um sicherzustellen, dass jede Zutat vollständig gemischt ist, bevor Sie die nächste Zutat hinzufügen. Geben Sie zuerst die Flüssigkeit in den Mixer, dann nacheinander die Früchte oder das Gemüse. Fügen Sie dem Mixer zuletzt Eis oder gefrorene Früchte hinzu.

Schritt 4

Den Mixer mit hoher Geschwindigkeit betreiben. Lassen Sie den Mixer etwa eine Minute laufen, schalten Sie ihn aus und kratzen Sie mit einem Gummispachtel die Speisereste von den Seiten ab. Schalten Sie den Mixer wieder ein und lassen Sie ihn in Schritten von einer Minute laufen. Überprüfen Sie nach jedem Schritt die Konsistenz des Smoothies und schaben Sie alle Teile von den Seiten des Mixers ab. Mischen Sie den Smoothie mit demselben Verfahren weiter, bis die Mischung glatt ist.

Dinge, die du brauchen wirst

• Weiche Grüns

• Frisches oder gefrorenes Obst

• Gemüse

• Mixer

• Gummispachtel