Wie man Zitrone sauer macht

Wenn Sie Getränke wie Melonen-Margaritas, Midori-Sours, Gila-Monster, Haibisse oder Zimamazings mögen, zahlen Sie wahrscheinlich zu viel für den nichtalkoholischen Wirkstoff: Zitronensäure. Das Rezept für Zitronensäure kann auch als "Riegel-Mix", "einfacher Sirup" oder "Süß-Sauer-Mix" bezeichnet werden. Es kann zu Hause für einen Bruchteil der Kosten von handelsüblichen Mischern zu Hause hergestellt werden und bis zu 30% im Kühlschrank gelagert werden zwei Wochen.

Ein Zitronengetränk in einem kurzen Glas. (Bild: piyato / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wasser, Zucker, Maissirup und Limettenschale in einen Topf gießen. Auf niedriger Stufe erhitzen und mit einem Löffel leicht umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2

Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie den frischen Zitronensaft und frischen Limettensaft hinzu.

Schritt 3

Gießen Sie die Flüssigkeit in ein 32-oz. Flasche mit einem Sieb. Legen Sie es vor dem Gebrauch mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit es richtig gekühlt werden kann. Wenn Sie es eilig haben oder nur eine kleine Menge Zitronensäure herstellen möchten, verwenden Sie gleichermaßen Zucker, kaltes Wasser und frischen Zitronensaft und schütteln Sie kräftig.

Dinge, die du brauchen wirst

• 2 Tassen Wasser

• 1 1/2 Tassen Zucker

• 1/4 Tasse Maissirup

• 1/2 Tasse frischer Zitronensaft

• 1/2 Tasse frischer Limettensaft

• 2 EL. Limettenschale

• Topf

• Löffel

• Sieb

• 32-oz. Flasche