Wie man Schokoladenverdünner eintaucht

Geschmolzene Schokolade wird oft als Dip für Obst, Gebäck und andere süße Ablässe verwendet. Wenn die Tauchschokolade jedoch zu dick ist, kann sie die darin eingetauchten Lebensmittel überwältigen oder nicht an ihren Oberflächen haften. Um die Schokolade ein wenig dünner zu machen, sollten Sie sie nicht bei höherer Hitze aufstellen, sondern ein Verflüssigungsmittel hinzufügen. Etwa 10 Minuten und eine einfache Zutat werden benötigt, um die Schokolade zu tauchen.

Öl verdünnt Schokoladendip. (Bild: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Füllen Sie die untere Hälfte eines Doppelkessels mit Wasser und stellen Sie ihn auf hohe Hitze. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere. Setzen Sie die obere Hälfte des Doppelkessels auf die untere Hälfte.

Schritt 2

Übertragen Sie die Tauchschokolade in die obere Hälfte des Doppelkochers. Lassen Sie es erhitzen, bis es gründlich geschmolzen ist.

Schritt 3

Fügen Sie 1 TL hinzu. von Fett oder Speiseöl für die geschmolzene Tauchschokolade. Die Art des Backfettes oder des Speiseöls, das Sie auswählen, kann den Geschmack der Schokolade beeinflussen. Pflanzenöl oder Backfett und Rapsöl beeinflussen den Geschmack nicht. Im Gegensatz dazu verleiht Erdnussöl der Schokolade ein leicht nussiges Aroma und Butter-Fett-Backfett macht sie reicher.

Schritt 4

Rühren Sie das Fett oder Speiseöl in die eintauchende Schokolade. Wenn es nicht so dünn wird, wie Sie möchten, fügen Sie einen weiteren Teelöffel hinzu. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die eintauchende Schokolade dünn genug ist.

Schritt 5

Entfernen Sie die Tauchschokolade aus dem Doppelkocher und verwenden Sie sie innerhalb von 10 Minuten oder vor dem Aushärten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Doppelkessel

• Löffel

• Öl kürzen oder speisen (Erdnuss-, Rapsöl, Pflanzenöl)

Spitze

Sie können die restliche Schokolade einkühlen und sie später im Doppelkocher wieder erwärmen.