Wie man Krabbenbeine in der Mikrowelle macht

Süße, zarte Krabbenbeine machen eine üppige Mahlzeit - und sie sind auch eine fettarme, kalorienarme und eiweißreiche Auswahl an Meeresfrüchten. Zum Beispiel ein 3-oz. Portion Alaskan Königskrabbe, beliebt wegen der Menge an Fleisch in den Beinen, enthält 16,45 g Eiweiß und nur 82 Kalorien und 1,31 Gesamtg Fett. Um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren, werden Krabbenbeine normalerweise vorgekocht und flash-gefroren verkauft, wodurch sie sich besonders für das Erhitzen in der Mikrowelle eignen.

Krabbenbeine auf einer Platte. (Bild: Jobrestful / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Gefrorene Krabbenbeine für ca. 8 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen. Obwohl sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, werden sie umso besser schmecken, je schneller sie nach dem Auftauen gegart werden.

Schritt 2

Trennen Sie die Beine in Dreiergruppen. Wenn die Beine nicht in Ihre Mikrowelle passen, schneiden Sie die Krallen an der Verbindungsstelle mit einer Küchenschere ab.

Schritt 3

Wickeln Sie jede Gruppe zusammen mit einem Dillzweig in feuchte Papiertücher. Dadurch wird Feuchtigkeit zum Dämpfen der Beine bereitgestellt. Dann mit Plastikfolie abdecken, damit kein Dampf austreten kann.

Schritt 4

Mikrowelle jedes Bündel für 2 Minuten einzeln hoch. Entfernen Sie vorsichtig die Plastik- und Papierverpackungen, um Dampfbrände zu vermeiden. Sofort servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Küchenschere

• Frischer Dill

• Papiertücher

• Plastikfolie

• Zitrone

Spitze

Krabbenbeine mit zerlassener Butter zum Dippen oder für eine gesündere Seite mit Zitronenschnitzen servieren.