Wie Buttergemüse machen
Genau wie Mom immer sagte, dein Gemüse ist gut für dich; Sie sind mit zahlreichen Nährstoffen beladen. Diese Lebensmittel können auch lecker und genussvoll sein, je nachdem welche Sorte Sie wählen und wie Sie sie kochen. Das Hinzufügen von Butter zu Ihrem Gemüse ist eine klassische, schnelle und einfache Möglichkeit, sie zuzubereiten, und Sie können fast jedes Gemüse als Buttergericht servieren. Mit sehr wenig Übung können Sie das Frühstück, den Brunch, das Mittag- oder das Abendessen mit köstlichen, farbenfrohen und kreativen Beilagen ergänzen.
Gekochtes und Buttergemüse verleihen jeder Mahlzeit Farbe und Geschmack. (Bild: Skorpion1 / iStock / Getty Images)Schritt 1
Füge Wasser zu deiner Dampfpfanne hinzu. Wie Sie dies tun, hängt vom Design und der Einrichtung Ihres Topfes und der Dampfpfanne ab. Im Allgemeinen müssen Sie der Pfanne jedoch ein paar Zentimeter Wasser hinzufügen. Richten Sie die Pfanne so ein, dass Sie Gemüse dazugeben können.
Schritt 2
Stellen Sie die Pfanne auf den Brenner Ihres Ofens.
Schritt 3
Waschen Sie das Gemüse gründlich in Wasser, wenn Sie frisches Gemüse verwenden. Schneiden Sie sie mit einem Gemüsemesser in die gewünschten Formen und Größen, um sicherzustellen, dass sie richtig in Ihre Pfanne passen.
Schritt 4
Legen Sie das Gemüse in die Dampfpfanne. Wenn Sie gefrorenes Gemüse verwenden, öffnen Sie die Verpackung und geben Sie die gewünschte Menge Gemüse in die Pfanne.
Schritt 5
Setzen Sie den Deckel der Pfanne auf die Pfanne.
Schritt 6
Stellen Sie den Herd des Herdes auf hoch. Abhängig von Ihrem Ofen können Sie die Einstellung auf mittelhoch einstellen, nachdem das Wasser zu kochen beginnt.
Schritt 7
Stellen Sie den Küchentimer auf fünf Minuten ein. Wenn der Timer klingelt, entfernen Sie vorsichtig den Deckel des Dampfbehälters mit einem heißen Pad.
Schritt 8
Stechen Sie eines der Gemüse mit einer Gabel durch und achten Sie darauf, dass der Dampf aus der Pfanne nicht Ihre Hand verbrennt. Wenn Sie mehr als eine Gemüsesorte kochen, stechen Sie mindestens eines von jedem Gemüse durch, da verschiedene Gemüse mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten garen können.
Schritt 9
Kochen Sie das Gemüse noch einige Minuten länger, wenn es nicht zu Ihrer Zufriedenheit gemacht wird. Beobachte sie sorgfältig, denn an diesem Punkt können sie schnell zu wenig gemacht werden. Sie sind fertig, wenn sie noch hell sind und etwas fest und knackig sind. Erlauben Sie ihnen nicht, matschig zu werden.
Schritt 10
Nehmen Sie die Pfanne vom Herdbrenner ab und entfernen Sie den Deckel. Übertragen Sie das Gemüse mit einem Servierlöffel vorsichtig von der Pfanne auf eine Servierschale.
Schritt 11
Schneiden Sie ein Stück Butter mit einem Tischmesser ab und geben Sie es in Ihre Servierschale. Passen Sie die Menge an Ihren Geschmack an. Im Allgemeinen ist jedoch etwa ein Klumpen Butter eine gute Menge für eine Portion Gemüse, während ein Esslöffel für zwei Portionen geeignet ist.
Schritt 12
Rühren Sie das Gemüse und die Butter zusammen mit dem Servierlöffel. Servieren Sie das Gemüse zusammen mit Ihrem Hauptgericht, solange das Gemüse noch warm ist.
Dinge, die du brauchen wirst
Gemüse, entweder einzeln oder in einer Vielzahl
Kochtopf mit dampfendem Einsatz
Wasser
Schälmesser
Tischgabel
Tischmesser
Küchenuhr
Hot-Pad
Teller servieren
Servierlöffel
Butter
Spitze
Verwenden Sie nach Möglichkeit frisches Gemüse, da deren Geschmack, Textur und Nährwert besser sind als das von gefrorenem oder konserviertem Gemüse. Wählen Sie auch Bio-Produkte aus, anstatt konventionell angebautes Gemüse. Fühlen Sie sich frei, um kreativ zu entscheiden, welche Gewürze mit Ihrem Buttergemüse kombiniert werden sollen, oder genießen Sie das Gemüse mit Butter.
Zu den gesunden und schmackhaften Gemüsemöglichkeiten gehören Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Karotten, grüne Bohnen, Zucchini, Kürbis und Zwiebeln.
Warnung
Seien Sie vorsichtig beim Dämpfen von Gemüse, da der Dampf heiß ist und Sie verbrennen kann. Halten Sie Kinder von einem heißen Herd fern.
Übergaren Sie das Gemüse nicht, da dies den Geschmack, die Optik, die Textur und den Nährwert negativ beeinflusst. Um dies zu vermeiden, sollten Sie das Gemüse während des Kochens genau beobachten.
