Wie Crêpes erhitzen

Wenn Sie die Zeit, die Anstrengung und das Durcheinander durchlaufen müssen, die für die Herstellung von Crêpes erforderlich sind, machen Sie zusätzliche und stellen Sie solche her, die Sie für den späteren Gebrauch kühlen oder einfrieren können. Wenn Sie sich danach sehnen, einen Krepp zu haben, erwärmen Sie ihn einfach und fügen Sie Ihre Wahl von Belägen oder Füllungen hinzu. Crêpes bleiben etwa drei Tage im Kühlschrank oder zwei Monate im Tiefkühlschrank frisch. Gefrorene Crepes vor dem Erhitzen auftauen, damit sie getrennt werden, ohne zu reißen. Erwärmen Sie die Crêpes auf dem Kochfeld, in der Mikrowelle oder im Ofen.

Gefaltete Krepps sitzen auf einer weißen Platte auf einer weißen Serviette. (Bild: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)

Pfanne-Methode

Schritt 1

Wärmen Sie eine Antihaftpfanne auf dem Ofen bei mittlerer Hitze vor.

Schritt 2

Braten Sie die Pfanne leicht mit Butter an oder sprühen Sie sie leicht mit Antihaft-Kochspray.

Schritt 3

Legen Sie den Krepp in die Pfanne. Erwärmen Sie den Krepp auf der ersten Seite 30 bis 60 Sekunden.

Schritt 4

Drehen Sie den Krepp mit einem Spatel um und erwärmen Sie ihn für etwa 30 Sekunden auf der anderen Seite oder bis er heiß ist. Kippen Sie langsam und vorsichtig, um zu vermeiden, dass der dünne Krepp reißt und dass er flach in der Pfanne liegt, ohne zu knittern.

Mikrowellenmethode

Schritt 1

Legen Sie einen Krepp auf eine mikrowellenfeste Platte und legen Sie die Platte in die Mikrowelle.

Schritt 2

Lassen Sie den Krepp auf hoher Stufe etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle stehen.

Schritt 3

Drehen Sie den Krepp um und lassen Sie ihn weitere 10 Sekunden in der Mikrowelle ruhen. Wenn der Krepp nicht überall heiß ist, lassen Sie ihn in 10-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle erhitzen.

Ofen Methode

Schritt 1

Erhitzen Sie den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit. Backblech leicht mit Butter einfetten oder leichtes Antihaft-Kochspray einsprühen.

Schritt 2

Legen Sie einen Stapel Crêpes in die Mitte des Backblechs. Bedecken Sie das Backblech mit Aluminiumfolie und wickeln Sie die Ränder der Folie unter den Rand.

Schritt 3

Legen Sie das Backblech auf den mittleren Rost des Backofens und backen Sie es etwa sechs Minuten.

Schritt 4

Entfernen Sie die Folie vom Backblech und prüfen Sie die mittleren Krepps, um sicherzustellen, dass sie durchgewärmt sind. Wenn die mittleren Crepes nicht heiß sind, teilen Sie den Stapel in zwei Hälften. Drehen Sie die untere Hälfte um, so dass die mittleren Crêpes nach unten zeigen. Drehen Sie die obere Hälfte um, so dass die mittleren Crêpes nach oben zeigen. Backen Sie weitere vier bis sechs Minuten oder bis alle Crêpes heiß sind.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bratpfanne

• Spatel

• Butter oder Antihaft-Kochspray

• Mikrowellengeeignete Platte

• Backblech

• Aluminiumfolie

Spitze

Crepes werden üblicherweise mit Zutaten wie Schlagsahne und Sirup serviert, die sich schnell in Kalorien summieren. Füllen Sie die Crepes mit frischem Obst oder Nieselregenagnektar über die gefalteten Crepes, um die Kalorien zu reduzieren.