Wie man gekochte Garnelen erhitzt
Kalt gekochte Garnelen sind lecker, wenn sie mit Cocktailsauce oder Salaten serviert werden. Sie können gekochte Garnelen in nur wenigen Minuten erhitzen. Gekochte Garnelen vorsichtig erwärmen, um ihren Geschmack und ihre Textur zu erhalten, schreibt Fred Thompson in "The Big Book of Fish and Shellfish". Vermeiden Sie das Übergaren, das den Geschmack verändert und die Garnele härtet.
Gegrillte Garnele auf einem Teller. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)Schritt 1
Gekochte gefrorene Garnelen vor dem Erhitzen vollständig auftauen. Legen Sie sie über Nacht in eine Schüssel in den Kühlschrank. Um das Abtauen zu beschleunigen, wickeln Sie die Garnelen sicher in eine Plastikfolie oder eine Plastiktüte und lassen Sie sie mit kaltem Wasser in der Spüle liegen. In 1 Stunde werden 1 Pfund Garnelen aufgetaut.
Schritt 2
Fügen Sie die Garnelen nur für die letzten ein bis zwei Minuten hinzu, wenn Sie Garnelen mit anderen heißen Speisen wie Gemüse oder Nudeln kombinieren.
Schritt 3
Gekochte Garnelen für 1 Minute in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Entfernen Sie die Garnelen mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie sie in eine Servierschüssel.
Schritt 4
Decken Sie den Boden einer Pfanne mit Speiseöl ab. Wenn das Öl bei mittlerer Hitze köchelt, legen Sie die Garnele in die Pfanne. Rühren Sie die Garnelen so um, dass sie gleichmäßig erhitzt werden, etwa eine Minute. Verwenden Sie einen großen geschlitzten Löffel, um die Garnelen aus der Pfanne zu entnehmen. Legen Sie sie in eine Servierschüssel oder auf einen Servierteller.
Dinge, die du brauchen wirst
Große Schüssel
Plastikbeutel oder -verpackung
Großer Topf
Großer geschlitzter Löffel
Bratpfanne
Spitze
Verwenden Sie verpackte, gefrorene Garnelen vor dem Verfallsdatum.
Auftauen Sie Garnelen nicht bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle auf, laut Helpwithcooking.com.
Warnung
Kaufen Sie nur gekochte Garnelen, die getrennt von rohen Garnelen und anderen rohen Meeresfrüchten gehalten werden. Gekochte Meeresfrüchte können nach Angaben der American Dietetic Association durch Bakterien auf rohen Meeresfrüchten verunreinigt werden.
