Wie man Spinat mit Eiern zubereitet

Eier sind ein vielseitiges Nahrungsmittel, das Sie auf verschiedene Arten zubereiten können, mit vielen Begleitstoffen und Aromen. Fügen Sie Fleisch, Käse oder Gemüse zu Eiern hinzu, um ein unvergessliches Frühstück, Mittag- oder Abendessen zu erhalten. Spinat ist ein Gemüse, das oft zu Rühreiern, Omeletts oder Quiche hinzugefügt wird, um zu jeder Tageszeit eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Verwenden Sie gefrorenen oder frischen Spinat und nur Eiweiß, wenn Sie das Fett des Eigelbs entfernen möchten.

Schritt 1

Waschen Sie 1 Pfund frischen Spinats gründlich unter kaltem, fließendem Wasser.

Schritt 2

Den Spinat bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und verwelken lassen. Es wird wie viel Spinat im Topf erscheinen, schrumpft aber erheblich.

Schritt 3

Den Spinat etwa drei Minuten kochen und dann direkt in ein Eisbad legen, um die Farbe zu erhalten.

Schritt 4

Den Spinat in einem Salatschleuder trocknen oder mit einem Papiertuch trocken drücken.

Schritt 5

Schlagen Sie vier bis sechs Eier in eine Schüssel und fügen Sie den Spinat hinzu. Fügen Sie 1 EL hinzu. von Butter oder einem drei Sekunden dauernden Spritzer Kochspray zu einer auf Medium vorgeheizten Pfanne und gießen Sie die Eimischung in die Pfanne. Fügen Sie gehackten Knoblauch oder Ingwer oder zwei Spritzer heiße Sauce hinzu, um den Geschmack zu beleben.

Schritt 6

Rühren Sie die Eimasse vorsichtig um die Pfanne und heben Sie die Ränder an, damit ungekochtes Ei mit dem Pfannenboden in Berührung kommen kann.

Schritt 7

Kochen Sie die Mischung zwei Minuten lang und drehen Sie sie dann mit einem Spatel um. Wenn es zu groß ist, drehen Sie einen Teller um die Pfanne und drehen Sie ihn um, so dass die Eier auf dem Teller liegen. Schieben Sie es ab und in die Pfanne, um die andere Seite zwei Minuten lang zu kochen.

Dinge, die du brauchen wirst

• 1 Pfund frischer Spinat oder

• 1 Packung gefrorener Spinat

• Topf

• Eisbad

• Salatschleuder

• Papierhandtuch

• Eier

• 1 Esslöffel. Butter

• Knoblauch

• Ingwer

• Scharfe Soße

• Bratpfanne

• Spatel

Spitze

Fügen Sie der Ei-Spinat-Mischung vor dem Kochen Frischkäse hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Fügen Sie der Ei-Spinat-Mischung Sahne hinzu und gießen Sie sie in eine Tortenschale, um sie als Quiche zu backen. Ein Eisbad besteht aus einer großen Wasserschüssel mit mehreren Eiswürfeln.