Wie Rinderhackfleisch in einer Pfanne zubereiten

Das Kochen von Rinderhackfleisch in einer Pfanne auf der Herdplatte funktioniert gut. Diese Methode ist relativ schnell und ermöglicht Ihnen zu steuern, wie braun das Fleisch sein soll. Das Rinderhackfleisch ist fertig, wenn alle Stücke gebräunt sind. Sie können das Fleisch jedoch weiter bräunen, um auf Wunsch ein knuspriges Äußeres zu erhalten. In einer Pfanne gekochtes Rinderhackfleisch eignet sich für die Verwendung in Fleischsandwiches, Tacos, Aufläufen und anderen Rezepten, die es erfordern.

Schritt 1

Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne auf dem Herd erhitzen.

Schritt 2

Schaufeln Sie das Hackfleisch in die heiße Pfanne. Verwenden Sie den Spatel, um die Klumpen in kleinere Stücke zu zerbrechen.

Schritt 3

Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Streuen Sie nach Belieben weitere Gewürze ein, wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayennepfeffer oder Oregano.

Schritt 4

Das Rinderhackfleisch alle drei bis fünf Minuten umrühren, während es in der Pfanne kocht. Brechen Sie das Kochfleisch mit dem Spatel auseinander, um die Brocken ggf. zu verkleinern. Kochen Sie das Rinderhackfleisch acht bis zehn Minuten lang oder bis kein rosa in der Mitte der Stücke bleibt. Das USDA empfiehlt, Rindfleisch so lange zu kochen, bis es eine Innentemperatur von 160 Grad Fahrenheit erreicht.

Schritt 5

Kippen Sie die Bratpfanne leicht an, damit das Fett auf eine Seite der Pfanne läuft. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um das Rinderhackfleisch von der anderen Seite der Pfanne auszuheben, damit das Fett abfließen kann, wenn Sie es abschöpfen.

Schritt 6

Legen Sie das gekochte Hackfleisch auf Papierhandtücher, um das restliche Fett aufzusaugen. Klopfen Sie das Rindfleisch vorsichtig mit einem anderen Papiertuch ab, um mehr Fett herauszupressen. Das Rinderhackfleisch weiter verwenden, wie es das Rezept sagt.

Dinge, die du brauchen wirst

• Bratpfanne

• Spatel

• Salz

• Pfeffer

• Knoblauchpulver

• Zwiebelpulver

• Cayenne Pfeffer

• Oregano

• Schlitzlöffel

• Papiertücher

Spitze

Beginnen Sie mit einem mageren Rinderhackfleisch für ein Gericht mit weniger Fett. Um mehr Fett zu entfernen, legen Sie das gekochte Rinderhackfleisch in ein Sieb oder ein Sieb. Gießen Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser über das gegarte Fleisch, um das restliche Fett wegzuwaschen. Lassen Sie das Fleisch etwa fünf Minuten abtropfen. Fügen Sie nach Bedarf weitere Gewürze hinzu. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne, während Sie das Fleisch für zusätzlichen Geschmack kochen.