Gefrorenen Kabeljau im Ofen zubereiten

Selbst wenn Sie Kabeljau und nur eine begrenzte Zeit haben, können Sie immer noch eine komplette und beeindruckende Mahlzeit zubereiten. Die meisten Rezepte und Köche schlagen vor, dass Sie Kabeljau auftauen, bevor Sie ihn im Ofen garen. Wenn Sie jedoch keine Zeit haben, können Sie gefrorenen Kabeljau backen, ohne stundenlang auf das Auftauen der Fische zu warten. Wenn Sie gefrorenen Kabeljau backen, können Sie noch Säfte aus der Pfanne sammeln und eine leichte Soße für Ihr Hauptgericht zubereiten.

Ein schnell und einfach zubereiteter Ofenfisch mit Gemüse. (Bild: GooDween123 / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vor.

Schritt 2

Das gefrorene Kabeljaufilet aus der Verpackung nehmen.

Schritt 3

1 EL reiben. Butter über das Filet (s) legen, bis die Oberfläche bedeckt ist. Streuen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft über den Fisch.

Schritt 4

Würzen Sie den Kabeljau mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, die Sie wünschen. Knoblauch und Petersilie sind beliebte Entscheidungen.

Schritt 5

Ein Backblech mit Butter oder Kochspray einfetten. Legen Sie die Filets in gleichem Abstand auf das Backblech.

Schritt 6

Legen Sie das Blatt in den Ofen, wenn es vorgewärmt ist. Kochen Sie den Kabeljau 30 bis 35 Minuten lang oder bis der Fisch leicht abblättert und die Mitte nicht mehr durchscheinend ist.

Schritt 7

Sammeln Sie die Tropfen und stellen Sie sie in einen Topf. Den Kabeljau mit Salz, Pfeffer und Zitrone würzen, um eine ergänzende Sauce zu erhalten.

Dinge, die du brauchen wirst

• Zange

• Butter

• Zitrone

• Salz

• Pfeffer

• Plätzchenblatt

• Kochtopf

Warnung

Überprüfen Sie immer die Mitte des Fisches, bevor Sie ihn verbrauchen. Ungekochter Fisch erscheint durchscheinend, während gekochter Fisch undurchsichtig ist und leicht abplatzt.