Wie man ein Ei für das Zerreißen kocht

Das Hinzufügen von Eiern zu Ihrer täglichen Ernährung kann Ihnen helfen, bei einem intensiven Trainingsprogramm gerissen zu werden. Eier sind reich an Eiweiß - ein essentieller Nährstoff für den Muskelaufbau. Auch wenn der Verzehr eines Eies hier und dort für Ihren Körper von Vorteil sein kann, kann es Ihnen jeden Tag langweilig werden, das gleiche Gericht zu sich zu nehmen. Verschiedene Kochtechniken ermöglichen es Ihnen, Ihre Eier zu genießen, ohne das Gefühl zu haben, dass Sie jeden Tag das Gleiche essen.

Füllen Sie Ihre Omeletts mit Gemüse. (Bild: gavran333 / iStock / Getty Images)

Menge an Protein

Der Proteinbedarf variiert je nach Gewicht. Kraftsportler benötigen normalerweise zwischen 0,5 und 0,8 Gramm Protein pro Pfund Körpergewicht, erklärt Nancy Clark, eine eingetragene Diätassistentin bei SportsMD. Wenn Sie beispielsweise 170 Pfund wiegen, benötigen Sie täglich zwischen 85 und 136 Gramm Eiweiß, um Muskelmasse aufzubauen. Die Kenntnis Ihrer idealen Proteinzufuhr hilft Ihnen bei der Planung Ihrer Mahlzeiten, sodass Sie wissen, wie viele Eier Sie verbrauchen.

Pochiert

Nach Angaben des University of Michigan Health System liefert ein Vollei etwa 6 Gramm Eiweiß. Wenn Sie ein pochiertes Ei genießen, können Sie alle Eiweiße erhalten, ohne Fett zum Kochen zu verwenden. Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Sie benötigen genug Wasser, um ein Ei zu bedecken, das ungefähr 5 cm tief ist. Sobald das Wasser kocht, reduzieren sich die Hitze mit großen, sich schnell bewegenden Blasen. Idealerweise sollte Ihr Wildwasser kleine sich langsam bewegende Blasen haben. Zerreißen Sie ganze Eier vorsichtig in eine kleine Schüssel und gießen Sie eine Schüssel mit Eiern in siedendes Wasser. Lassen Sie die Eier etwa fünf Minuten kochen, bis das Eiweiß nicht mehr klar ist. Nehmen Sie die Eier mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser und lassen Sie das Wasser abtropfen. Legen Sie Ihre pochierten Eier auf ein englisches Muffin, eine Toastscheibe oder direkt auf Ihren Teller. Diese gesunde Alternative zu Spiegeleiern hilft Ihnen dabei, sich auf den Weg zu einem Riss zu machen.

Rühre Weiße

Obwohl ganze Eier reich an Eiweiß sind, haben sie auch einen hohen Fettgehalt. Zusätzlich zu den 6 Gramm Protein in einem Vollei verbrauchen Sie auch fast 5 Gramm Fett. Schneiden Sie das meiste Fett aus, indem Sie das Eiweiß abtrennen oder einen Karton Eiweiß kaufen. Zwei Eiweiße bieten mehr als 7 Gramm Eiweiß und weniger als 0,5 Gramm Fett. Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Anstatt Öl oder Butter zu verwenden, um ein Anhaften zu verhindern, geben Sie Ihrer Pfanne ein wenig kalorienfreies Antihaftpfannenspray hinzu. Die weißen Eier in die heiße Pfanne geben und mit einem Gummispachtel umrühren. Rühren Sie weiter, bis Eiweiß fest ist und hellweiß erscheint. Halten Sie Ihr Rühreiweiß gesund, indem Sie es mit schwarzem Pfeffer oder Cayennepfeffer würzen.

Omelett

Machen Sie ein gesundes, muskelaufbauendes Omelett, indem Sie vier Eier trennen. Mischen Sie vier Eiweiße mit einem ganzen Ei. Auf diese Weise erhalten Sie viel Eiweiß mit nur wenigen Fetten aus dem Eigelb. Eine Antihaft-Omelettpfanne mit Antihaftpfannenspray bestreichen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Jeweils 1 bis 2 Esslöffel deiner Lieblingswürfel, wie Zwiebeln, Paprika und Pilze. Das Gemüse etwa eine Minute lang umrühren und die Eimischung hinzufügen. Das Omelett an allen Seiten anheben, damit die Flüssigkeit nach unten absinken kann. Sobald fast die gesamte Flüssigkeit gekocht ist, schlagen Sie das Omelett mit dem Gummispachtel um. Stellen Sie die Hitze ab und streuen Sie eine Prise Feta oder Cheddar-Käse auf Ihr Omelett. Falten Sie das Omelett zur Hälfte und schieben Sie es auf eine Platte. Die Herstellung von Omeletts ermöglicht es Ihnen, Protein in Ihr morgendliches Frühstück zu packen sowie eine zusätzliche Portion Gemüse einzuschleichen.