Wie man ein ganzes Huhn in einer Rotisserie zubereitet

Brätisspitzengeräte - ob in Haushaltsöfen, Aufsatzgeräten oder Grillgeräten im Freien - wenden Fleisch über eine Wärmequelle, sodass das Fleisch langsam und gleichmäßig in seinen eigenen Säften gart. Diese Art des Kochens führt zu zartem, saftigem Fleisch, das weniger Aufmerksamkeit erfordert als andere Methoden. Bei Rotisserie-Geräten gibt es unterschiedliche Betriebsanweisungen zum Einstellen der Hitze und zum Bedienen der Rotisserie. Die grundlegenden Anweisungen für das Garen eines ganzen Hühnchens auf einer Rotisserie betreffen jedoch, wie das Huhn zum Kochen gebohrt wird - wie es an der Rotisserie befestigt wird.

Schritt 1

Spülen Sie ein ganzes Huhn mit kaltem Wasser, einschließlich der Hohlräume, ab und tupfen Sie es trocken.

Schritt 2

Würzen Sie Ihr Huhn innen und außen mit Ihren bevorzugten Gewürzen und Gewürzen. Ziehen Sie in Betracht, Knoblauchhandschuhe in das Huhn zu legen und Salz, Knoblauch, Paprika, Butter und Zitronensaft zu kombinieren und auf die Haut zu reiben.

Schritt 3

Legen Sie Ihr Huhn auf den Spieß oder die Spieße. Setzen Sie den Spieß so ein, dass sich das Gewicht Ihres Huhns gleichmäßig verteilt.

Schritt 4

Binden Sie die Beine Ihres Hühnchens zusammen mit einer Kochschnur oder Baumwollschnur über den Spieß und stecken Sie die Flügel unter den Körper des Hühnchens.

Schritt 5

Setzen Sie die Spieße in den Drehspießmechanismus und vergewissern Sie sich, dass sie sicher eingerastet sind.

Schritt 6

Positionieren Sie die Pfanne unter Ihrem Huhn, um Tropfen zu fangen.

Schritt 7

Kochen Sie Ihr Huhn bei mittlerer Hitze 1 bis 1 1/2 Stunden. Wenn Sie möchten, sollten Sie es mit den Tropfen schmoren.

Schritt 8

Überprüfen Sie die Innentemperatur Ihres Huhns mit einem Fleischthermometer. Die Temperatur sollte 180 Grad Fahrenheit für ein vollständig gekochtes ganzes Huhn betragen.

Schritt 9

Nehmen Sie Ihr Hähnchen aus dem Ofen und von den Spieße und legen Sie es in eine Schüssel. Lassen Sie Ihr Huhn etwa 10 Minuten stehen, bevor Sie es schneiden und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Hühnchen (ganz

• Bratspieß

• Würze

• Kochen oder Baumwollschnur