Wie man aufgetaute Hühnerflügel backt
Gefrorenes Fleisch und Geflügelprodukte sind bequeme Entscheidungen, die den Druck beseitigen, sie sofort zu kochen oder am Ende wegzuwerfen. Obwohl Chicken Wings kleiner sind als andere Hühnerfleischstücke, bieten sie immer noch eine bedeutende Proteinquelle. Möglicherweise haben Sie sich vor dem Kauf von gefrorenen Hühnerflügeln geweigert, weil Sie etwas eingeschüchtert sind. Sobald sie richtig aufgetaut sind, ahmt der Prozess des Backens sie nach wie frische Hühnerflügel.
Ein gebackenes Hähnchen. (Bild: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Auftauen und grundlegende Vorbereitung
Schritt 1
Die gefrorenen Hühnerflügel auftauen. Dies kann auf zwei Arten erfolgen. Bei der ersten Methode den gefrorenen Hühnerflügel in eine Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen, bis er auftaut. Dies kann zwischen 10 und 24 Stunden dauern. Wenn Sie weniger Zeit haben, nehmen Sie die gefrorenen Hühnerflügel aus dem Beutel und legen Sie sie in eine Schüssel mit ausreichend kaltem Wasser, um sie abzudecken. Alle 30 Minuten gießen Sie das Wasser aus und ersetzen Sie es durch kühles Wasser. Wiederholen Sie dies, bis sich die Flügel trennen und kein Eis mehr vorhanden ist.
Schritt 2
Wärmen Sie Ihren Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.
Schritt 3
Lassen Sie das überschüssige Wasser von den Hühnerflügeln ab und tupfen Sie das Äußere der Flügel mit einem sauberen Papiertuch ab. Wenn die Flügel nass sind, ist es schwierig, die Gewürze daran zu haften.
Schritt 4
Streuen Sie Salz und Pfeffer auf beiden Seiten der Hühnerflügel. Salz und Pfeffer sind grundlegende Gewürze, um den Geschmack des Fleisches zu bilden. Wenn Sie eine einfache Form zum Würzen bevorzugen, kann Salz und Pfeffer für Sie ausreichen. Wenn Sie kühnere Aromen bevorzugen, fügen Sie andere Gewürze oder Soßen hinzu, bevor Sie sie kochen.
Schritt 5
Ordnen Sie die Hühnerflügel auf einem Backblech an, wenn Sie mit Salz und Pfeffer als Würzoption zufrieden sind. Kochen Sie eine Stunde lang oder bis die Flügel knusprig und durchgekocht sind.
Zusätzliche Gewürztechniken
Schritt 1
Wählen Sie ein zusätzliches Gewürz wie Currypulver, Chilipulver, Zitronenpfeffer, italienisches Gewürz oder Gewürzsalz auf jeder Seite der Hähnchenflügel. Diese Gewürze werden zusammen mit dem Salz und Pfeffer hinzugefügt, um den Geschmack zu entwickeln.
Schritt 2
Streuen Sie jede Seite der Hühnerflügel mit der Würzmischung oder reiben Sie die Würzung auf jede Seite der Flügel, um ein stärker konzentriertes Aroma zu erhalten. Reiben Sie es sparsam ein, um die Hühnerflügel nicht zu übersäen.
Schritt 3
Kochen Sie wie angewiesen für eine Stunde oder bis die Hähnchenflügel durchgebraten und leicht gebräunt sind.
Sauce hinzufügen
Schritt 1
Hühnerflügel mit Salz und Pfeffer auftauen und würzen.
Schritt 2
Die Flügel auf einem Backblech anordnen und 40 Minuten bei 375 Grad Fahrenheit garen.
Schritt 3
Nehmen Sie die Flügel aus dem Ofen und bürsten Sie jede Seite mit einer Soße wie Grill, Büffel oder Teriyaki-Sauce, um Geschmack zu verleihen. Legen Sie die Hähnchenflügel wieder in den Ofen und kochen Sie weitere 15 bis 20 Minuten.
Schritt 4
Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Hähnchenflügel aus dem Ofen und bürsten Sie vor dem Servieren noch einmal mit der Sauce.
Dinge, die du brauchen wirst
10 ganze Hühnerflügel oder 20 Teilflügelstücke
Salz
Pfeffer
Würzmischung oder Pulver (optional)
Barbecue, Büffel- oder Teriyaki-Sauce (optional)
