Wie man kanadischen Speck backt

Gebackener kanadischer Speck ist eine gesündere Alternative zu normalem Speck, da er weniger Fett enthält. Während beide Schweineprodukte sind, ist echter kanadischer Speck dem amerikanischen "kanadischen Speck" nicht sehr nahe. Tatsächlich ähnelt echter kanadischer Speck der amerikanischen Version einer Scheibe von der Schweinelende. Amerikanischer "kanadischer Speck" ist jedoch am häufigsten das verarbeitete, vorgeschnittene Fleischprodukt, das in amerikanischen Lebensmittelgeschäften zu finden ist.

Eine Nahaufnahme von gekochtem kanadischem Speck. (Bild: daoleduc / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Erhitzen Sie den Ofen bei 325 Grad Fahrenheit.

Schritt 2

Backform mit Kochspray bestreichen.

Schritt 3

Kanadische Speckscheiben in die Pfanne geben und mit Kochspray leicht überziehen.

Schritt 4

Ca. 10 Minuten backen und aus dem Ofen nehmen.

Schritt 5

Legen Sie jedes Stück kanadischen Specks auf die Backform.

Schritt 6

Sprühen Sie die neu freiliegende Seite des kanadischen Specks leicht mit Kochspray.

Schritt 7

Bringen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie weitere 10 Minuten oder bis das Fleisch gebräunt ist.

Schritt 8

Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• Backform

• Spray kochen

Spitze

Überwachen Sie ständig den Fortschritt der Bräunung des kanadischen Specks. Ignorieren Sie die 10-Minuten-Empfehlung, wenn die Unterseite bereits gebräunt ist.