Wie man Brownies mit Streuseln backt

Der Name "Streusel" bezieht sich im Allgemeinen auf längliche Nicht-Pillen. Zuckersüß und hart, Streusel sind in erster Linie dekorativ. Viele Desserts werden nach dem Backen mit "Jimmy" bestreut. Wenn jedoch die Backwaren nicht gefrostet sind, fallen die Streusel normalerweise ab. Wenn Sie den Brownie-Teig kurz vor dem Backen mit Streuseln bestäuben, sinken die Streusel leicht in den Teig und bleiben nach dem Backen in Position. Alternativ können Sie Streusel mit nassem Teig einarbeiten, um sie in die Mitte des Brownies aufzunehmen.

Streusel sind in einer Vielzahl von Farben und Formen erhältlich. (Bild: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

Spritzt nach innen

Schritt 1

Stellen Sie die Ofentemperatur gemäß den Richtlinien Ihres Brownie-Rezeptes ein, normalerweise 350 bis 400 Grad Fahrenheit. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein.

Schritt 2

Gießen Sie Streusel nach Geschmack in den vorbereiteten Brownie-Teig. Falten Sie die Streusel mit einem Küchenspatel in den Teig. Gießen Sie die Teigmischung in eine eingefettete Auflaufform.

Schritt 3

Legen Sie die Schüssel in den Ofen und backen Sie sie gemäß den Richtlinien Ihres Rezepts, normalerweise 45 bis 60 Minuten. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen.

Streusel an der Spitze

Schritt 1

Brownie-Teig in eine gefettete Auflaufform geben.

Schritt 2

Ziehen Sie einige Spritzer zwischen Daumen und Zeigefinger zusammen und verteilen Sie die Spritzer leicht auf der Oberseite des nassen Teiges. Wenn sich Ihre Streusel in der Shakerflasche befinden, schütteln Sie die Streusel über den nassen Teig. Legen Sie den Brownie-Teig sofort in den Ofen.

Schritt 3

Backen Sie die Brownies nach den Richtlinien Ihres Rezepts und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Streusel auf Zuckerguss

Schritt 1

Wärmen Sie den Ofen entsprechend Ihrem Brownie-Teigrezept vor. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Schüssel, stellen Sie die Schüssel in den Ofen und kochen Sie nach den Vorgaben des Rezepts.

Schritt 2

Nehmen Sie die Brownies aus dem Ofen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen. Dies bedeutet, dass sowohl die Oberfläche als auch die Mitte der Brownies kühl sind. Verteilen Sie die Zuckergussfläche mit einem Küchenspatel auf der Oberseite der Brownies.

Schritt 3

Quetschen Sie zwischen Ihren Fingern und verteilen Sie sie leicht über das Zuckerguss. Wenn sich Ihre Streusel in einer Shakerflasche befinden, schütteln Sie die Streusel über das Zuckerguss.

Dinge, die du brauchen wirst

• Brownie-Teig

• Sträusel

• Küchenspatel

• Gefettete Auflaufform

• Glasur

Spitze

Zerkleinern Sie die Streusel zu einem feinen Pulver für einen bunten, süßen Staub. Staub mit dem Puder mattiert oder einfarbig.