Wie man einen Kuchen in einer Rührschüssel backt

Wenn Sie einen Kuchen backen, der rund oder kuppelförmig sein muss, verwenden Sie anstelle einer herkömmlichen Kuchenform eine Rührschüssel. Dadurch sparen Sie sich Zeit und Mühe beim Schnitzen Ihrer Form. Achten Sie bei der Auswahl einer Rührschüssel darauf, dass sie im Ofen gebacken werden kann. Auf dem Boden der Schüssel sollte dies angezeigt werden. Laut Sandra Lee kann der Kuchen in einer Schüssel länger backen als in einer Pfanne. Seien Sie auf bis zu 20 Minuten zusätzliche Backzeit vorbereitet.

Verwenden Sie 2 Rührschüsseln. (Bild: SGreys / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Schritt 2

Eine der Rührschüsseln mit Butter einfetten und mit Mehl bestreichen, um ein Anhaften zu vermeiden, und beiseite stellen.

Schritt 3

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Wasser, Öl und Eiweiß in der zweiten Rührschüssel entsprechend den Anweisungen der Tortenschachtel.

Schritt 4

Gießen Sie die vorbereitete Kuchenmischung in die gefettete und bemehlte Schüssel und backen Sie sie 40 bis 50 Minuten lang. Der Kuchen ist vollständig gekocht, wenn ein Zahnstocher, der in die Mitte des Kuchens eingesetzt wird, sauber herauskommt.

Schritt 5

Kuchen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und den Kuchen ca. 30 Minuten abkühlen lassen, bevor er frostig wird und servieren.

Dinge, die du brauchen wirst

• 2 große Rührschüsseln

• 1 EL Butter, weich gemacht

• 1 EL Mehl

• Kuchen Mischung

• 1-1 / 4 Tassen Wasser

• 1/3 Tasse Öl

• 4 Eiweiß

• Zahnstocher

Spitze

Kochspray kann anstelle von Butter zum Schmieren der Pfanne verwendet werden, wenn Sie eine Stahlmischschüssel verwenden. Verwenden Sie kein Kochspray auf einer Glas- oder Keramikschale.