Wie man Buttermilch einer Kuchenmischung hinzufügt

Ihre Vorfahren sammelten Buttermilch aus der etwas sauren Flüssigkeit, die nach dem Umwälzen der Butter übrig war. Sie verwendeten es in Backwaren, um eine luftige Textur hinzuzufügen. Buttermilch diente auch als Gesichtswaschmittel für einen frischen Teint. Buttermilch wird jetzt aus fettarmer Milch hergestellt, der eine Kultur namens Milchsäure beigemischt wird. Buttermilch hat eine dickere Konsistenz als Milch und hat einen joghurtartigen Geschmack. Buttermilch wird normalerweise zur Herstellung von Crème Fraiche oder zur Verbesserung von gebackenen Desserts wie Kuchenmischungen verwendet.

Schritt 1

Wärmen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie Ihre Pfannen mit Antihaft-Kochspray.

Schritt 2

Die Kuchenmischung in eine Rührschüssel geben. Ersetzen Sie die gewünschte Wassermenge in den Kuchenmix-Richtungen durch genau dieselbe Menge Buttermilch plus 1 oder 2 EL. mehr, da Buttermilch etwas dicker als Wasser ist. Fügen Sie Ihrer Rührschüssel hinzu.

Schritt 3

Fügen Sie der Buttermilch die gewünschte Menge an Eiern und Öl hinzu, die Sie in den Kuchemischungen benötigen, und mischen Sie den Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis er gut vermischt ist. Teig gleichmäßig zwischen den Kuchenformen verteilen.

Schritt 4

Befolgen Sie die Anweisungen zum Backen der Kuchenkuchenmischung. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, wenn er fertig ist, und kühlen Sie den Kuchen in den Pfannen auf dem Kühlregal ab.

Schritt 5

Kuchen auf Kühlregal gemäß den Anweisungen für die Kuchenmischung umdrehen. Froste deinen Kuchen, wenn er abgekühlt ist.

Dinge, die du brauchen wirst

• Eier

• Öl

• Antihaft-Kochspray

• Zwei runde 8-Zoll-Pfannen

• Große Rührschüssel

• Rührgerät

• Glasur

• Kühlregal

Spitze

Buttermilch kann auch Milch in einer Mischung ersetzen. Wenn Sie eine 11 x 15 Zoll große Pfanne verwenden, verwenden Sie zwei Kuchenmischungen.

Warnung

Kuchenmischungen lassen sich in heißen, feuchten Umgebungen nicht gut lagern. Vermeiden Sie es, unter diesen Bedingungen mehr als ein paar Monate im Voraus zu kaufen.