Wie viel brauner Reis sollte ich essen?

Brauner Reis bietet Ihnen Nährstoffe in größeren Mengen als diejenigen, die in raffiniertem weißem Reis oder anderen raffinierten Körnern enthalten sind. Die genaue Bestimmung, wie viel brauner Reis Sie essen sollten, ist ein sehr individueller Prozess. Die aktuellen diätetischen Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums geben Ihnen jedoch allgemeine Richtlinien für gesunde Mengen des Vollkornverbrauchs.

Wie viel brauner Reis sollte ich essen? (Bild: Karisssa / iStock / GettyImages)

Spitze

Die Menge an braunem Reis, die Sie essen sollten, hängt von Ihrem täglichen Kalorienbedarf und den Essensvorlieben ab. Im Allgemeinen können Sie 1 bis 3 Tassen Reis pro Tag essen.

Vollkornverbrauch

Brauner Reis gehört zur Kornfamilie. Die Menge an Getreide, die Sie benötigen, hängt von Ihren Kalorien- und Ernährungsbedürfnissen ab. Wenn Sie eine Diät machen und Ihre Kalorien auf 1.200 pro Tag begrenzen, benötigen Sie nur 4 Unzen Getreide. Eine Person, die die standardmäßige 2.000-Kalorien-Diät konsumiert, benötigt 6 Unzen Getreide. Eine sehr aktive Person, die 2.600 Kalorien zu sich nimmt, kann täglich 9 Unzen Getreide haben. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner geben an, dass mindestens 50 Prozent Ihrer täglichen Körnerzulage aus Vollkornprodukten stammen sollten. Wenn Sie sich entscheiden, 4 Unzen Getreide pro Tag zu sich zu nehmen, entspricht eine halbe Tasse gekochter brauner Reis einer Unze Körnern.

Informationen zu braunem Reisnahrung

Eine Tasse brauner Reis hat laut USDA Nutrient Data Laboratory 218 Kalorien. Die 1 Tasse-Portion gibt Ihnen auch 46 g Kohlenhydrate, weniger als 2 Gramm Fett und fast 5 Gramm Eiweiß. Brauner Reis enthält das gesamte Reiskorn einschließlich Keim, Kleie und Endosperm. Die Minnesota Department of Health-Website erklärt, dass die Kleie B-Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Magnesium enthält. Der mittlere Teil des Reiskorns enthält viele der Kohlenhydrate und Proteine, und die innerste Schicht, der Keim, enthält etwas Fett, Vitamine und das antioxidative Vitamin E.

Überlegungen beim Essen von Naturreis

Wenn Sie an Diabetes leiden, kann brauner Reis aufgrund des höheren Ballaststoffgehalts und des moderaten glykämischen Index eine gesündere Alternative zu raffiniertem weißem Reis sein. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt Ihnen, als Diabetiker 50 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, und 1 Tasse brauner Reis gibt Ihnen 3,5 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Konsultieren Sie immer Ihren Ernährungsberater, bevor Sie Ihrer Diät mehr von einem bestimmten Nahrungsmittel hinzufügen. Neben den Vorteilen für Diabetiker kann brauner Reis aufgrund der Füllung, der befriedigenden Beschaffenheit des Reises, des hohen Ballaststoffgehalts und der relativ niedrigen Kalorien bei der Gewichtserhaltung helfen.

Strategien beim Essen von Naturreis

Variieren Sie die ganzen Körner, die Sie essen. Wenn Sie 5 Unzen Getreide pro Tag benötigen, essen Sie 2 Unzen oder 1 Tasse braunen Reis und die andere aus Getreide wie Getreide, Hafer aus Stahl, Vollkornbrot, Popcorn oder Quinoa. Machen Sie Ihren braunen Reis zu einem Teil Ihrer Mahlzeit, indem Sie Gemüse, Bohnen oder natriumfreie Gewürze hinzufügen. Wenn Sie die Zeit für das Kochen von langkörnigem braunem Reis für 45 Minuten als schwierig empfinden, können Sie schnell braunen Reis kaufen oder eine große Portion brauner Reis auf einmal kochen und den Reis in 1 Tasse Portionen einfrieren.