Wie viele Kalorien in vietnamesischem Essen?
Vietnam ist reich an kulinarischen Traditionen und bietet eine Auswahl an ethnischen Lebensmitteln, von Suppen und Eintöpfen bis zu Salaten und Desserts. Kalorien in vietnamesischen Lebensmitteln variieren je nach den Zutaten in jedem Gericht, aber die meisten kommen aus Kohlenhydraten und Eiweiß und nicht aus Fett.
Eine Schüssel vietnamesische Pho-Nudelsuppe. (Bild: rakratchada / iStock / Getty Images)Kalorien
Eine Portion hausgemachtes vietnamesisches Pho, eine Suppe mit Reisnudeln und Rindfleischscheiben, enthält 286 Kalorien, berichtet "The Healthy Beef Cookbook". Mit Reispapier umwickelte vietnamesische Frühlingsrollen enthalten normalerweise eine Auswahl an frischem Salatgemüse, das mit gekochtem Fleisch vermischt ist. Ein hausgemachtes Hauptgericht serviert in vietnamesischer Chilisauce 292 Kalorien.
Eigenschaften
Die Kalorien in einer Portion hausgemachter Rindfleischsuppe stammen von 5 g Gesamtfett, 30 g Eiweiß, 29 g Kohlenhydraten und etwas mehr als 2 g Ballaststoffen. Eine Portion vietnamesische Frühlingsrollen bezieht ihre Kalorien aus 9 g Gesamtfett, 22 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydraten und 3 g Ballaststoffen.
Überlegungen
Vorbereitung ist ein Schlüssel zur Minimierung unnötiger Fettkalorien aus vietnamesischen Lebensmitteln. Wenn Sie zu Hause kochen, verwenden Sie nach Möglichkeit Bohnen, Fisch oder magere Fleischstücke wie entbeinte Hähnchenbrust ohne Haut. Vermeiden Sie gebratene Gerichte, da diese Ihrer Ernährung eine Menge ungesundes gesättigtes Fett hinzufügen können.
