Wie viele Kalorien gibt es in Kohlsuppe?

Wenn Sie von der Kohlsuppendiät gehört haben, haben Sie möglicherweise den Eindruck, dass Kohlsuppe kalorienarm ist. In einigen Fällen trifft dies zu, aber die Kalorien in der Kohlsuppe können je nach den Zutaten, die Sie zu ihrer Herstellung verwenden, erheblich variieren. Kalorienarme Versionen sind gute Vorspeisen für Ihre Mahlzeit, während Versionen mit höherem Kaloriengehalt besser als Hauptgericht verwendet werden können.

Cabagesuppe kann abhängig von den verwendeten Zutaten kalorienarm sein. (Bild: Maria_Lapina / iStock / Getty Images)

Kalorienvergleiche

Ein Grundrezept aus Kohlsuppe, das mit Kohl und anderen Gemüsesorten, die nicht aus der Wildnis stammen, wie Tomaten, grüne Bohnen, Zucchini und Spinat, hergestellt wird, hat etwa 45 Kalorien pro Portion. Verwenden Sie Cannellini-Bohnen, Tomaten, Karotten und Kohl und Ihre Suppe hat etwa 164 Kalorien pro Portion. Eine Suppe mit Kohl, Makkaroni, Cannellini-Bohnen, Zwiebeln, Hühnerbrühe und Gewürzen hat etwa 310 Kalorien pro Portion. Wenn Sie Fleisch in Ihrer Kohlsuppe bevorzugen, können Sie die Hälfte der Bohnen durch ein halbes Pfund magerer Truthahnfrühstückswurst für eine Suppe mit etwa 120 Kalorien pro Portion 1 Tasse ersetzen. Liebhaber cremiger Suppen können Kohl, Magermilch, etwas Joghurt, Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürze für ein Gericht mit den gleichen 120 Kalorien pro Tasse mischen. Eine andere kalorienarme Option ist eine Suppe mit Kohl, Sellerie, Zwiebeln, Rüben, Karotten, Gemüsebouillon, Schinkenknochen mit einer kleinen Menge Fleisch und Gewürzen, die etwa 63 Kalorien pro Portion hat.