Wie gesund sind Haferkekse?

Oh, dieser süße Geruch von weichen, warmen Haferkeksen backt an einem kühlen Herbstnachmittag. Oder Sie ziehen an einem heißen Sommertag lieber ein knuspriges in ein kaltes Glas Milch. Was auch immer Sie bevorzugen, Sie fragen sich vielleicht, ob der Keks, den Sie verschlingen, nahrhaft ist. Schließlich soll Haferflocken den Cholesterinspiegel senken, richtig?

Haferkekse enthalten etwas mehr Ballaststoffe, Eiweiß und Kalzium als andere Kekse. (Bild: OxanaNigmatulina / iStock / Getty Images)

Die Zahlen knirschen

Haferkekse sind im Vergleich zu Schokoladensplittern, Erdnussbutter und Zuckerkeksen geringfügig nahrhafter. Im Vergleich zu Keksen ähnlicher Größe hat ein Haferkeks weniger Kalorien als Erdnussbutter oder Zuckerkekse. Haferkekse enthalten weniger Fett und mehr Eiweiß, Ballaststoffe und Kalzium als die anderen. Alle diese Cookies enthalten jedoch zwischen 54 und 72 Kalorien. 2 und 3,5 Gramm Fett; 0,4 und 0,9 Gramm Protein; und 0,1 und 0,4 Gramm Ballaststoffe, so dass die Unterschiede winzig sind. Haferkekse enthalten mit 14 Milligramm im Vergleich zu 2 oder 3 Milligramm in den anderen deutlich mehr Kalzium; Bei einer empfohlenen Nahrungsergänzung für Kalzium von mehr als 1.000 Milligramm müssten Sie jedoch eine Menge Haferkekse essen, um Ihre täglichen Bedürfnisse zu beeinträchtigen.

Die Grundlagen

Hafer hat mehrere mögliche gesundheitliche Vorteile, darunter die Reduzierung von Asthma bei Kleinkindern, die Verbesserung der Verdauungsgesundheit, die Verbesserung der Insulinsensitivität, die Verringerung des Risikos für Diabetes, die Kontrolle des Blutdrucks, die Verbesserung der Herzgesundheit und sogar die Senkung des Cholesterinspiegels. Einige Hafer sind glutenfrei. Wenn Sie also an Zöliakie leiden oder glutenempfindlich sind, kann Hafer eine Quelle für gesundes Getreide sein. Das Essen in einem Keks - obwohl nicht die gesündeste Art, sie zu konsumieren - kann eine angenehme Möglichkeit sein, dieses nahrhafte Getreide in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Gesunde Ergänzungen

Das Tolle an Haferkeksen ist ihre Vielseitigkeit. Das Hinzufügen bestimmter Zutaten kann die Ernährung Ihres Haferkekses verbessern, wenn Sie sie von Grund auf neu bilden. Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries erhöhen Eisen und Kalium. Altmodische Erdnussbutter erhöht Eiweiß und gesunde Fette. Stücke von dunkler Schokolade fügen Flavonoide und Antioxidantien hinzu, die gegen Herzkrankheiten wirken können. Die Zugabe von gemahlenem Leinsamen oder Chiasamen erhöht die Anzahl der Omega-3-Fettsäuren. Weizenkeime oder Kleie-Getreide-Krümel erhöhen die Ballaststoffe und andere Vitamine und Mineralien. Versuchen Sie, Vollkornmehl mit etwas Weißmehl aus Ihrem Rezept zu ersetzen und den Zucker zu reduzieren, um ihn noch nahrhafter zu machen.

Mit Vorsicht verbrauchen

Selbst bei gesunden Ergänzungen ist ein Haferkeks noch ein Keks. Ein gelegentliches Genießen ist in Ordnung. Sie enthalten möglicherweise mehr Nährstoffe als andere Kekse, enthalten jedoch immer noch große Mengen an Fett und Zucker, die nicht so gesund sind und die Taille beeinträchtigen können.