Halloumi Cheese Nährwertangaben

Wie andere Käsesorten gehört auch Halloumi-Käse zur Milchgruppe im MyPlate-Lebensmittelführer. Der aus Zypern stammende Halloumi-Käse wurde traditionell mit Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch zubereitet. Dieser Käse ist sehr vielseitig und hat die ungewöhnliche Eigenschaft, dass er beim Erhitzen nicht schmilzt. Aus diesem Grund kann es gegrillt oder gebraten werden, zusätzlich zu Obst oder Gemüse frisch verzehrt oder auf Nudeln gerieben werden.

Eine Spargelplatte mit Kapern, gegrilltem Halloumi-Käse und Zitronenschnitz. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)

Kalorien

Eine 50-Gramm-Portion Halloumi-Käse liefert rund 166 Kalorien. Eine Unze dieses leckeren Käses liefert etwa 90 Kalorien. Weniger Fett oder leichter Halloumi-Käse kann Ihnen helfen, Kalorien zu sparen. Diese Sorten haben 68 Kalorien pro Unze.

Fett

Normaler Halloumi-Käse hat 7,5 g Gesamtfett pro 1 Unze. Portion. Dies entspricht 12 Prozent des Tageswertes bei einer 2.000-Kalorien-Diät. Es enthält auch 4,5 g ungesundes gesättigtes Fett. Halloumi-Käse hat normalerweise etwa 25 Prozent Milchfett. Die fettreduzierte Version hat 40 Prozent weniger Fett und enthält 15 Prozent Milchfett. Eine Unze leichter Halloumi-Käse liefert nur 4,5 g Gesamtfett.

Eiweiß

Käse ist im Allgemeinen eine gute Proteinquelle, und Halloumi-Käse bildet keine Ausnahme. Es gibt 6 g Protein in 1 oz. von normalem Halloumi-Käse und etwas mehr, 8,1 g, in fettarmem Halloumi-Käse.

Salz

Käse ist normalerweise reich an Natrium. Eine Unze Halloumi-Käse enthält 330 mg Natrium. Eine natriumreiche Diät trägt zu hohem Blutdruck bei, und das Institute of Medicine empfiehlt allen Männern und Frauen, nicht mehr als 2300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen.

Kalzium

Wie die meisten Milchprodukte ist Halloumi-Käse eine hervorragende Kalziumquelle. Ein 1 oz. Für eine 2.000-Kalorien-Diät liefert die Portion 20 Prozent des Tageswertes für dieses wichtige Mineral.

Zutaten

Halloumi-Käse kann mit Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt werden. Andere typische Zutaten sind Salz, Minze und Lab.