Gute Möglichkeiten, um Protein in einer flüssigen Diät zu erhalten
Genügend Protein während einer flüssigen Diät zu bekommen, kann schwierig sein, aber es ist nicht unmöglich. Abhängig von der Art der flüssigen Ernährung gibt es proteinreiche Lebensmittel, die aufgenommen werden können. Einige davon können gekauft werden, andere müssen von Grund auf vorbereitet werden. Daher ist es eine Frage der Kreativität, Einfallsreichtum und einiger grundlegenden Kochkünste, um genug Protein zu bekommen. Es gibt zwei Arten von flüssigen Diäten; In welcher Sie sich befinden, bestimmt, welche Arten von Proteinquellen Sie einschließen können.
Hühnerbrühe in einem Topf sitzt auf einem Holztisch. (Bild: Photosiber / iStock / Getty Images)Proteinbedürfnisse
Das Institute of Medicine empfiehlt eine tägliche Proteinzufuhr von 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Um Ihre spezifischen Bedürfnisse zu berechnen, nehmen Sie Ihr Körpergewicht in Pfund und teilen Sie es durch 2,2. Multiplizieren Sie diese Zahl dann mit 0,8, um die Gesamtmenge an Gramm Protein zu erhalten, die Sie pro Tag verbrauchen müssen. Die durchschnittliche Tagesempfehlung liegt bei 56 Gramm für einen 160 Pfund schweren Erwachsenen. Wenn nach der Operation in der Regel flüssige Diäten verabreicht werden, kann der Proteinbedarf auf bis zu 2,0 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht ansteigen.
Die klare flüssige Diät
Eine klare flüssige Diät lässt nur Lebensmittel zu, die klare Flüssigkeiten sind oder bei Körpertemperatur klare Flüssigkeiten werden, wie Saft, Gelatine, Tee, Eis und Brühe. Eine typische klare flüssige Diät kann laut Jackson-Siegelbaum Gastroenterology ungefähr 600 Kalorien und 6 Gramm Protein liefern. Die Suppenbrühe in Pulverform, die normalerweise für diese Diät angeboten wird, wie beispielsweise Rindsbrühe, liefert jedoch nur etwa 1 Gramm Protein pro Portion. Sie können Ihre eigene Fleischbrühe selbst herstellen oder fettfreie Dosenbrühe mit einem höheren Proteingehalt als Bouillon kaufen, um die Proteinzufuhr zu erhöhen. Zum Beispiel enthalten hausgemachte Hühnerbrühe und fettfreie Suppenbrühe aus der Dose etwa 6 Gramm Protein pro Tasse.
Die volle flüssige Diät
Eine vollständige, flüssige Diät beinhaltet alles, was für die klare, flüssige Diät zulässig ist, sowie überstrapfte cremige Suppen, Milch, Eiscreme, Nahrungsergänzungsshakes, Pudding und Joghurt. Medline Plus gibt außerdem an, dass das Ernährungsziel für eine Einzelperson mit vollen Flüssigkeiten 1.350 bis 1.500 Kalorien und 45 Gramm Protein pro Tag betragen sollte. Dies kann jedoch angepasst werden, um den höheren Bedarf zu decken. Milchprodukte wie Joghurt, Milch, Fleischbrühe, Cremesuppen und Mahlzeitenersatzshakes sind alle geeignete Proteinquellen für diese Diät.
Zeitbegrenzungen
Klare, flüssige Diäten werden normalerweise zur Vorbereitung eines medizinischen Tests oder eines chirurgischen Eingriffs verwendet. Es ist wichtig, dass Sie nicht länger als drei bis fünf Tage eine klare, flüssige Diät einhalten, da die zulässigen Arten von Lebensmitteln nicht genügend Protein oder Kalorien liefern können, um Ihren Bedarf langfristig zu decken. Eine vollständige, flüssige Diät kann jedoch ausreichend Protein liefern und kann über einen längeren Zeitraum betrieben werden - solange Sie von Ihrem Arzt sorgfältig überwacht werden.
