Gute Kohlenhydratquellen für Sportler

Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für Sportler. Egal, ob Sie Boxer, Tänzer, Fußballer oder Eiskunstläufer sind, die Kohlenhydrate versorgen Ihre Muskeln mit dem nötigen Treibstoff, um optimal arbeiten zu können. Nicht alle Kohlenhydrate sind jedoch ideal für sportliche Leistungen. Der Konsum von Kohlenhydraten wie zuckerhaltigen Lebensmitteln oder raffiniertem Getreide kann zu Energiezusammenbrüchen führen, die das Training und den Wettbewerb beeinträchtigen. Wenn Sie gesunde Kohlenhydratquellen in Ihre Sporternährungsdiät aufnehmen, können Sie schneller laufen, springen und ausweichen.

frisches Obst ist eine viel bessere Wahl als Snacks mit raffiniertem Zucker (Bild: inaquim / iStock / Getty Images)

Vollkorn

Quinoa ist ein kohlenhydratreiches Vollkorn (Bild: Fudio / iStock / Getty Images)

Vollkornprodukte sind kohlenhydratreiche Nahrungsmittel, die gesünder und nährstoffreicher sind als raffiniertes Getreide. Vollkornprodukte versorgen Ihren Körper nicht nur mit Energie für körperliche Bewegung, sondern sind auch reich an Quellen für gesundheitsfördernde Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Gesunde Vollkornprodukte umfassen Haferflocken, Vollkornbrot, Hirse, Quinoa, Hirse und Naturreis.

Molkerei

probieren Sie nach dem Workout Schokomilch (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Milchprodukte sind ideal für Sportler, da sie Nährstoffe wie Kalzium, Eiweiß und B-Vitamine enthalten, die an der normalen Muskelfunktion beteiligt sind. Milchprodukte enthalten auch signifikante Mengen an Kohlenhydraten in Form von Laktose. Der Konsum von Schokoladenmilch nach dem Training kann die Regeneration beschleunigen und das Muskelwachstum steigern. Dies ergab eine im Juni 2006 veröffentlichte Studie "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism". In dieser Studie wurde eine Gruppe von Radfahrern nach einem intensiven Training entweder mit Schokoladenmilch oder einem Kohlenhydratersatzgetränk gefüttert. Diejenigen, die Schokoladenmilch tranken, waren im nächsten Trainingskampf besser als diejenigen, die das Kohlenhydratgetränk erhielten.

Hülsenfrüchte

Bohnen sind auch reich an komplexen Kohlenhydraten (Bild: Cat_Chat / iStock / Getty Images)

Hülsenfrüchte wie Pintobohnen und schwarze Bohnen sind reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Erwägen Sie das Hinzufügen von Hülsenfrüchten zu Ihrer Diät, indem Sie Bohnen-Chili zubereiten, Bohnensalate zubereiten oder in Ihre Lieblingssuppe oder Auflaufrezepte einbauen. Da Hülsenfrüchte Blähungen und Blähungen verursachen können, sollten Sie vor dem Training oder einer Veranstaltung Bohnen vermeiden.

Früchte

Snack auf leicht verdaulichen Heidelbeeren (Bild: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Obst ist eine natürlich vitaminreiche Kohlenhydratquelle für Sportler. Sie sollten Obst als Teil von Snacks und Desserts essen, um Ihre tägliche Obstzufuhr zu erhöhen. Zu den gesunden Früchten zählen Blaubeeren, Brombeeren, Orangen, Äpfel, Birnen und Pfirsiche. Früchte sind vor dem Training besonders vorteilhaft, da sie schneller verdaut werden als Gemüse und Vollkornprodukte und können Ihren arbeitenden Muskeln die Energie geben, die sie benötigen, um optimal zu funktionieren.

Stärkehaltiges Gemüse

Aubergine ist ein stärkehaltiges Gemüse, das reich an komplexen Kohlenhydraten ist (Bild: Donhype / iStock / Getty Images)

Stärkehaltiges Gemüse wie Yamswurzeln, Auberginen und Zucchini sind reich an komplexen Kohlenhydraten. Die meisten stärkehaltigen Gemüse haben einen niedrigen glykämischen Index, ein Maß dafür, wie schnell eine kohlenhydratreiche Nahrung von Ihrem Körper verdaut wird. Lebensmittel mit niedrigem glykämischem Index wie stärkehaltiges Gemüse verbrauchen Ihrem Körper eine nachhaltige Energiequelle, die Sie für lange Trainingseinheiten tanken kann, berichtet der Ernährungsberater Debra Wein von der National Strength and Conditioning Association. Weiße Kartoffeln haben jedoch einen hohen glykämischen Index und sollten in Maßen konsumiert werden.