Gute Lebensmittel für Ösophagitis

Ösophagitis ist durch eine Entzündung oder Reizung der Speiseröhre gekennzeichnet. Wenn bei Ihnen Ösophagitis diagnostiziert wird, konsumieren Sie weiche Nahrungsmittel, die leichter zu schlucken sind, stellt die Cleveland Clinic fest. Wenn Sie auf die Lebensmittel achten, die Sie essen, können Sie Schmerzen oder Unwohlsein im Zusammenhang mit Ösophagitis lindern. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, um eine vollständige Liste der für Ihre Erkrankung notwendigen gesunden Lebensmittel zu erhalten.

Frau isst Eis (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Weiche Früchte und Gemüse

Avocados in Scheiben geschnitten (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Sie können immer noch verschiedene weiche, gekochte oder eingemachte Früchte und Gemüse genießen, wenn Sie an einer Ösophagitis leiden. Beispiele sind frische Bananen, Dosenpfirsiche, Apfelmus, Avocados, Kürbis und Spinat. Obst- und Gemüsesäfte können vertragen werden. Kartoffeln sind eine weitere großartige Option, und sie können gestampft, gebacken, gekocht oder Rahmspeisen genossen werden. Diese Nahrungsmittel sind leicht zu schlucken und reizen nicht oder haften an der Speiseröhre. Darüber hinaus sind Obst und Gemüse bedeutende Quellen vieler wichtiger Vitamine und Mineralstoffe.

Milchprodukte

Schälchen Hüttenkäse (Bild: MKucova / iStock / Getty Images)

Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Weichkäse können toleriert werden. Dazu gehören auch Eiscreme, Vanillepudding, Pudding, Sorbet und Hüttenkäse. Vermeiden Sie Milchprodukte, die Nüsse, Samen, Gewürze, Müsli oder ganze Früchte enthalten. Wählen Sie fettarme Produkte, um die Aufnahme von gesättigtem Fett zu reduzieren. Milchprodukte sind auch eine gute Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin B-12.

Getreide & Cracker

Schüssel weißer Reis (Bild: Kenishirotie / iStock / Getty Images)

Verfeinertes und gekochtes verzehrfertiges Getreide kann von Ösophagitis-Patienten ebenfalls toleriert werden. Einfacher weißer Reis, Brötchen, weiße Cracker, raffiniertes Brot und Teigwaren sind andere Körner, die verzehrt werden können. Ganze Körner wie Popcorn, brauner Reis und Brot mit Nüssen und Samen können schwer zu schlucken sein und sollten vermieden werden. Einmal pro Woche können Sie nach und nach ein neues ballaststoffreiches Getreide wie Vollkornbrot, brauner Reis, Haferflocken oder Quinoa einführen, sofern dies verträglich ist.

Überlegungen zur Ernährung

Frau spricht mit Ernährungsberaterin (Bild: Creatas / Creatas / Getty Images)

Nehmen Sie kleine Bissen und kauen Sie Ihr Essen immer gründlich, bevor Sie es schlucken. Lebensmittelbeschränkungen basieren auf persönlicher Toleranz. Je nach Schweregrad Ihres Zustands können Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln tolerieren. Im Allgemeinen empfiehlt die MayoClinic, auf Zitrusfrüchte, scharfe Speisen, Koffein und Alkohol zu verzichten. Zu würzigen Lebensmitteln gehören solche, die mit Gewürzen wie Chili, Curry und Pfeffer zubereitet werden. Rohes Obst und Gemüse, Nüsse, Vollkornprodukte, Saatgut und frittierte Speisen sind möglicherweise schwer zu schlucken und sollten vermieden werden. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, um Ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse basierend auf Ihrem Zustand und Ihrem Aktivitätsniveau zu bestimmen.