Mit Sklerodermie zu vermeidende Lebensmittel

Sklerodermie ist eine Gruppe von Krankheiten, die eine Verhärtung der Haut und des Bindegewebes bewirkt. Lokalisierte Sklerodermie betrifft nur die Haut, während systemische Sklerodermie auch innere Organe und Gewebe betreffen kann. Sklerodermie kann bei jedem Betroffenen unterschiedlich sein, und die Diätempfehlungen richten sich an bestimmte Symptome. Wenn bei Ihnen einige der Symptome auftreten, die auftreten können - wie z. B. die gastroösophageale Refluxkrankheit; Motilitätsstörung, ein Zustand, bei dem die Muskeln des Magen-Darm-Trakts nicht so funktionieren, wie sie sollten; Dysphagie oder Schluckbeschwerden; Hautverfestigung; oder Raynauds Phänomen - Sie müssen möglicherweise bestimmte Lebensmittel meiden.

Junge Familie beim gemeinsamen Essen (Bild: Mark Bowden / iStock / Getty Images)

Gastroösophageale Refluxkrankheit

Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) tritt auf, wenn Säuren aus dem Magen in die Speiseröhre gelangen und ein brennendes Gefühl verursachen. Gemäß dem Artikel "Gut essen: Ernährungsbedürfnisse bei der Sklerodermie", geschrieben von der registrierten Diätassistin Lisa Gloede, sollten Sie Alkohol, Koffein, scharfe Speisen und fetthaltige Lebensmittel vermeiden, wenn Sie Probleme mit der GERD haben. Einige Personen stellen fest, dass eine Verringerung des Verbrauchs saurer Lebensmittel wie Tomaten den sauren Rückfluss verbessern kann. Vermeiden Sie es, zwei bis drei Stunden vor dem Schlafengehen zu sich zu nehmen, da beim Liegen der Rückfluss von Säure in die Speiseröhre verstärkt werden kann.

Motilitätsstörungen und Dysphagie

Sie können Schluckbeschwerden bei Sklerodermie (Dysphagie) bekommen. Das verdickte und vernarbte Gewebe, das die Sklerodermie verursacht, kann zu einer Verengung des Ösophagus führen, was zu Motilitätsstörungen oder verlangsamter Bewegung der Nahrung führt. Möglicherweise müssen Sie sehr trockene Lebensmittel vermeiden, wenn diese Probleme auftreten. Sie können Lebensmittel wie Cracker und Brot in Flüssigkeiten tauchen, damit sie leichter schlucken können. Je nach Schweregrad dieser Probleme müssen Sie möglicherweise auch große Stücke Fleisch oder Gemüse vermeiden. Sie können sie in einem Mixer verflüssigen oder diese Speisen pürieren, um sie leichter zu schlucken und die Speiseröhre hinunter zu reisen.

Hauthärtung und Raynaud-Phänomen

Hautverhärtung ist ein charakteristisches Symptom der Sklerodermie. Das Raynaud-Phänomen, bei dem eine eingeschränkte Durchblutung der Hände und Füße Kälte, Taubheit oder Schmerzen verursacht, ist ebenfalls sehr häufig und tritt bei 90 Prozent derjenigen mit Sklerodermie auf, so das National Institute of Arthritis and Musculoskeletal Skin Diseases. Beide Bedingungen können die Zubereitung von Speisen erschweren. Sie könnten Schwierigkeiten haben, frisches Obst und Gemüse zu schneiden, was dazu führen kann, dass diese Lebensmittel vermieden werden. Anstatt diese Nahrungskraftwerke aus Ihrer Ernährung zu nehmen, versuchen Sie, vorgefertigtes frisches oder gefrorenes Obst und Gemüse zu kaufen, oder bitten Sie ein Familienmitglied, Ihnen bei der Zubereitung dieser Lebensmittel zu helfen.

Andere Ernährungsbedenken

Wenn Sie Sklerodermie haben, sollten Sie eine angemessene Kalorienzufuhr aufrechterhalten und eine Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel konsumieren. Da die Krankheit mit einer Reihe von Symptomen einhergeht, müssen Sie möglicherweise Ihre aktuelle Ernährung nicht ändern. Wenn Sie Fragen zu Ihren speziellen Symptomen und deren Auswirkungen auf Ihren Ernährungsstatus haben, sollten Sie einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater konsultieren.