Lebensmittel, die mit Hyperthyreose zu vermeiden sind

Hyperthyreose führt dazu, dass Ihre Schilddrüse übermäßige Mengen an Schilddrüsenhormonen produziert, was den Stoffwechsel beschleunigt und die Herzgesundheit, die Knochengesundheit und die Stimmung beeinträchtigt.

Sowohl Broccoli als auch Blumenkohl enthalten Goitrogene, die die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können. (Bild: Sergey05 / iStock / GettyImages)

Symptome dieser Erkrankung wie Schlaflosigkeit, schneller Herzschlag, Zittern, Angstzustände, erhöhter Hunger und ungewollter Gewichtsverlust werden oft mit einer Dosis flüssigen radioaktiven Jods und, falls erforderlich, mit Medikamenten behandelt. Zusätzlich zur medizinischen Behandlung kann eine gesunde Ernährung, die auf bestimmte Lebensmittel beschränkt ist, die Symptome reduzieren.

Verdächtige Nahrungsmittelallergene

Der Konsum eines Lebensmittels, auf das Sie allergisch sind, kann die Symptome der Hyperthyreose verschlimmern. Zu den Symptomen können Hautausschläge, Atemnot, Bauchkrämpfe und Durchfall gehören.

Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie vermuten, empfiehlt das Medical Center der University of Maryland, potenzielle Täter zu vermeiden, zu denen in der Regel Milchprodukte, Weizengluten, Soja, Mais und künstliche Zusatzstoffe gehören. Wenn Sie Milchprodukte weglassen, vergewissern Sie sich, dass Sie andere Kalziumquellen wie verstärkten Reis oder Mandelmilch und Meeresfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen.

Konsumieren Sie anstelle von Weizenprodukten nahrhafte, glutenfreie Stärken wie glutenfreie Haferflocken, braunen Reis und Süßkartoffeln. Da Eliminationsdiäten schwierig sein können, sollten Sie sich von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen.

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Glykämische Kohlenhydrate

Schilddrüsenerkrankungen können den Kohlenhydratstoffwechsel und die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen - aber Sie möchten nicht auf Kohlenhydrate verzichten, da sie Ihre Hauptenergiequelle sind.

Um Ihren Blutzucker in einem normalen Bereich zu halten und das Risiko für Diabetes, das stark mit der Schilddrüsenerkrankung verbunden ist, zu senken, begrenzen Sie hoch glykämische Quellen, die den Blutzucker dramatisch beeinflussen. Verarbeitete Körner wie weißes Mehl, zuckerhaltige Süßigkeiten, Säfte, faserarme Getreide, Reiskuchen und Instantkartoffeln haben einen hohen glykämischen Wert.

Wählen Sie stattdessen faserreiche Kohlenhydratquellen, die eine geringere glykämische Wirkung haben. Nahrhafte Beispiele umfassen Gerste, Haferflocken, Vollkornnudeln, Yams und Linsen.

Goitrogene Lebensmittel

Goitrogene sind natürliche Substanzen, die die Produktion von Schilddrüsenhormonen beeinträchtigen können. Da die Behandlung von Hyperthyreose zu Schilddrüsenmangel führen kann - eine Erkrankung, die als Hypothyreose bezeichnet wird - möchten Sie möglicherweise goitrogene Nahrungsmittel begrenzen, insbesondere wenn Sie einen Jodmangel haben. Kreuzblütler - wie Blumenkohl, Broccoli und Kohl, Soja und Hirse, ein glutenfreies Getreide - enthalten Zitrogene.

Obwohl einige Untersuchungen zeigen, dass Soja die Schilddrüsenhormone nicht stört, schlägt Sheila Dean, ein registrierter Ernährungsberater des Palm Harbor Center für Gesundheit und Heilung in Florida, vor, Soja in Maßen zu essen - bis zu einer Portion Sojamilch oder Tofu pro Tag. zum Beispiel.

Nicht-kohlensäurehaltige Gemüsealternativen umfassen Karotten, Spargel, grüne Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Salat und Paprika. Anstelle von Hirse haben Sie Gerste oder Wildreis.

Ungesunde Fette

Transfette und gesättigte Fette verstärken die Entzündung, und eine Verringerung der Aufnahme kann dazu beitragen, überaktive Schilddrüsenbeschwerden zu reduzieren. Essen Sie weniger rotes, gebratenes und verarbeitetes Fleisch und fettreiche Milchprodukte, die gesättigtes Fett enthalten.

Verlassen Sie sich stattdessen auf Fisch, hautloses Weißfleisch, Geflügel und Hülsenfrüchte. Transfette sind in kommerziellen Backwaren wie Crackern, Keksen, Kuchen, Gebäck und Pommes Frites verbreitet - und in allen Lebensmitteln, in denen teilweise hydriertes Pflanzenöl als Bestandteil aufgeführt ist.

Konzentrieren Sie sich auf Vollwertkost wie Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Vollkornprodukte. Gesunde Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch vorkommen, wie Lachs, sowie Leinsamen und Walnüsse, reduzieren Entzündungen und fördern die Gesundheit.

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Alkohol und Koffein

Alkohol und Koffein können das Stimmungsgleichgewicht, den Schlaf, die Schilddrüsenfunktion und die Schilddrüsenmedikation beeinträchtigen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie koffeinhaltige Produkte wie Erfrischungsgetränke, Kaffee und schwarzen Tee zu sich nehmen.

Bleiben Sie hydratisiert, indem Sie viel Wasser oder andere nicht koffeinhaltige, nichtalkoholische Getränke wie fettarme Milch- oder Milchmilch, Sprudelwasser mit Zitrone und Kräutertees trinken. Frisches Obst und Gemüse sowie Suppen aus Suppenbrühen fördern die Feuchtigkeitszufuhr.