Mit Gilbert-Syndrom zu vermeidende Lebensmittel
Das Gilbert-Syndrom ist eine häufige genetische Erkrankung, die zu Gelbsucht führen kann. Dies ist eine Erkrankung, bei der der hohe Bilirubingehalt im Blut die Augen und die Haut gelblich färbt. Die Gelbsucht führt in der Regel nicht zu Problemen. Es wird kommen und gehen; Es ist keine Behandlung verfügbar oder sogar notwendig. Bestimmte Situationen können es jedoch auslösen.
Ein Glas Whisky auf einer Theke. (Bild: gusach / iStock / Getty Images)Die Grundlagen
Das Gilbert-Syndrom ist eine erbliche Erkrankung, bei der etwa 8 Prozent der Bevölkerung, Männer mehr als Frauen, betroffen sind. Laut Dr. Allan Wolkoff, Chef der Abteilung für Hepatologie am Albert Einstein College of Medicine, in „Harrison's Principles of Internal Medicine“ Eine Störung tritt auf, wenn Sie eine Mutation in einem Enzym namens Glucuronyltransferase, auch als UDP-Glucuronosyltransferase bezeichnet, haben. Enzyme werden von den Zellen verwendet, um eine schnellere Reaktion zu bewirken, und die Zellen in der Leber verwenden dieses Enzym, um Bilirubin an eine Substanz namens Glucuronsäure zu binden.
Glucuronyltransferase
Die normale Lebensdauer einer roten Blutkörperchen beträgt 120 Tage. Nach dieser Zeit bricht das rote Blutkörperchen zusammen und das Hämoglobin, das die Zelle zum Transport von Sauerstoff verwendete, wird in Bilirubin umgewandelt. Das Bilirubin wird an ein Albuminprotein gebunden und durch den Blutstrom in die Leber geschickt. Sobald sich das Albuminprotein in der Leber befindet, verlässt es das Bilirubin. Glucuronyltransferase bindet das Bilirubin an Glucuronsäure, wie in „Ganongs Review of Medical Physiology“ von Kim Barrett, Professor an der University of California, erläutert. Das Bilirubin ist jetzt wasserlöslich; das heißt, es kann sich jetzt in Wasser auflösen.
Bilirubin
Beim Gilbert-Syndrom bindet sich mit dem mutierten Enzym der Glucuronyltransferase ein Teil des Bilirubins nicht an die Glucuronsäure, um wasserlöslich zu werden, so dass sich eine erhöhte Menge an Bilirubin im Blutstrom aufbaut. Der normale Bereich von Bilirubin im Blut beträgt 0,1 bis 1,2 mg / dl, sagt Dr. Diana Nicoll, stellvertretende Dekanin der University of California im "Pocket Guide to Diagnostic Tests". Wenn Sie Gilbert haben, kann das Bilirubin genauso hoch sein B. 3 mg / dl, schwankt jedoch und kann infolge von Müdigkeit, Krankheit, Stress, Alkoholkonsum und unzureichender Kalorienzufuhr auf 5 mg / dL ansteigen. Daher ist Alkohol das einzige "Essen", das man meiden sollte.
Essen
Die Mayo Clinic listet keine Lebensmittel auf, die beim Gilbert-Syndrom vermieden werden sollten. Stattdessen empfehlen sie, gesund zu essen und sicherzustellen, dass Sie viel Gemüse und Obst zu sich nehmen. Sie weisen auch darauf hin, dass Sie keine Mahlzeiten auslassen, sondern regelmäßig nach einem bestimmten Zeitplan essen und darauf achten, dass Sie jeden Tag genug Kalorien haben und nicht zu schnell. Abgesehen von ihren Empfehlungen zu Nahrungsmitteln empfehlen sie, da Stress zu erhöhten Bilirubinwerten führen kann, den Umgang mit Stress in ruhigen Zeiten, die Sie alleine und / oder mit Übungen verbringen, zu lernen.
