Lebensmittel, die Calciumcarbonat enthalten
Calcium ist ein essentielles Mineral, das natürlicherweise in Lebensmitteln wie Milchprodukten vorkommt, Lebensmitteln wie Sojamilch zugesetzt wird oder als Nahrungsergänzungsmittel als Calciumcarbonat oder Calciumcitrat. Kalziumkarbonat ist ein Mineral, das natürlicherweise aus dem Kalkstein der Erde, aus Marmor oder aus Sedimentationen von zerkleinerten Meeresmuscheln gewonnen wird. Durch die Auswahl von mit Calciumcarbonat angereicherten Lebensmitteln können Sie Ihren täglichen Bedarf an Kalzium erreichen.
Ein Glas Mandelmilch auf einem Holztisch. (Bild: pashapixel / iStock / Getty Images)Calcium Vorteile
Kalzium ist ein essentielles Mineral, das Knochen und Zähnen stärkt, aber auch andere gesundheitliche Vorteile hat. Kalzium ist wichtig für die Nervenleitung, den Hormonstatus und die Muskelkontraktion. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass kalziumreiche Diäten, Obst und Gemüse das Risiko für Bluthochdruck senken können. Die diätetischen Ansätze zur Beendigung der Hypertonie-Diät, die DASH-Diät, konzentrieren sich auf diese Lebensmittel. Die DASH-Diät empfiehlt täglich 1.250 mg Kalzium.
Kalziumbedarf
Ihr Kalziumbedarf wird sich im Laufe Ihres Lebens je nach Alter und Geschlecht ändern. Kinder und Jugendliche im Alter von 9 bis 18 Jahren benötigen täglich 1.300 mg, während alle Erwachsenen bis zum Alter von 50 Jahren täglich 1.000 mg Kalzium benötigen, entweder als Nahrung oder als Nahrungsergänzungsmittel. Der Calciumbedarf von Frauen steigt im Alter von 50 Jahren täglich auf 1.200 mg an, da Frauen nach der Menopause kein Calcium gut aufnehmen. Das Alter verringert die Effizienz der Kalziumabsorption, so dass alle Erwachsenen über 70 Jahre täglich 1200 mg Kalzium erhalten sollen.
Mit Kalziumkarbonat angereicherte Nahrungsmittel
Kalziumkarbonat wird vielen Lebensmitteln wie verzehrfertigen Frühstücks- und Getreideriegeln, Milchalternativen wie Soja- oder Mandelmilch und einigen Backwaren zugesetzt. Der Daily Value - von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zu Kennzeichnungszwecken entwickelt - bietet einen festgelegten Wert für Nährstoffe. Die etablierte DV für Kalzium beträgt 1.000 Milligramm. Eine Nahrung mit 25 Prozent der DV für Kalzium würde also 250 Milligramm pro Portion liefern. Eine Portion Total Whole Grain Getreide - hergestellt von General Mills - liefert 1.000 Milligramm Kalzium pro Portion. Die Nutri-Grain-Getreideriegel von Kellogg erfüllen 20 Prozent des täglichen Wertes für Kalzium. Zwei Kelloggs Eggo-Waffeln enthalten 25 Prozent des Daily Value. Soja- und Mandelmilch der Seidenmarke enthält jeweils 45 Prozent des täglichen Wertes für Kalzium oder 450 Milligramm in einer Portion von 1 Tasse. Nicht alle Getreide, Waffeln und Nichtmilchgetränke enthalten Kalzium. Vergleichen Sie die Nährwertangaben, um zu ermitteln, welche Marken Ihren Bedürfnissen entsprechen.
Kalziumergänzungen
Die am häufigsten verfügbaren Ergänzungen sind Calciumcarbonat und Calciumcitrat. Calciumcarbonat ist weniger teuer, erfordert jedoch Magensäure, um die Absorption zu unterstützen. Nehmen Sie es nach den Mahlzeiten oder mit einem sauren Essen wie Orangensaft. Calciumcitrat erfordert keine Magensäure für die Absorption und kann für Menschen mit Absorptionsstörungen wie entzündlichen Darmerkrankungen nützlich sein. Kalzium wird am besten in Dosen unter 500 mg aufgenommen. Wenn Sie täglich mehr als 1.000 mg benötigen, wird empfohlen, die Dosis zwischen morgens und abends aufzuteilen. Vitamin D verbessert die Aufnahme von Kalzium - suchen Sie auch in Ihrem Präparat nach. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel, einschließlich Kalzium, verwenden.
