Filet-O-Fish Nährwertangaben

Das McDonald's Filet-o-Fish-Sandwich besteht aus einem eckigen, panierten weißen Fischfilet - normalerweise Atlantic Pollock -, das von Tartarsauce und amerikanischem Käse, der auf einem Hamburgerbrötchen serviert wird, gekrönt wird. Dieses Sandwich entstand in St. Louis in den 1960er Jahren mit einem McDonalds-Franchise-Besitzer an einem stark katholischen Ort, der nach einer Möglichkeit suchte, den Verkauf freitags zu steigern, einem Tag, an dem Katholiken traditionell auf Fleisch verzichten. Während der Filet-o-Fish reich an Fett und Kalorien ist, enthält er eine Fülle an Vitaminen und Mineralien.

Ein Fischfilet mit Pommes. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Kalorien und Fett

Eine Portion Filet-o-Fish - ein Sandwich - hat 400 Kalorien, was 20 Prozent der Kalorien ausmacht, die Sie in Ihren täglichen Essensplan aufnehmen können, wenn Sie sich an eine 2.000-Kalorien-Diät halten. Ihr täglicher Kalorienbedarf hängt von Ihrer Körpergröße, Ihrem Gewicht und anderen Faktoren ab. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat. Fast die Hälfte der Kalorien eines Filet-o-Fish kommt aus Fett, die 20,5 g Fett pro Portion können fast die Hälfte bis ein Drittel Ihres zugeteilten Fettes aufzehren - 44 bis 78 g pro Tag.

Kohlenhydrate und Protein

Ein Filet-o-Fish enthält 40,3 g Kohlenhydrate und 14,8 g Eiweiß. Das Institute of Medicine empfiehlt, täglich 130 g Kohlenhydrate und 46 bis 56 g Eiweiß in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Diese Makronährstoffe dienen sowohl als Energiequelle für Ihren Körper, als auch für andere Funktionen. Das Protein in einem Filet-o-Fish hilft Ihnen dabei, Muskeln aufzubauen und wichtige Hormone und Enzyme zu bilden. Kohlenhydrate können eine Rolle für Ihre Verdauungs- und Darmgesundheit spielen.

Vitamine und Mineralien

Eine Portion Filet-o-Fish dient als gute Quelle für Thiamin oder Vitamin B-1 und liefert 24 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Dieses Vitamin erhält die Funktion Ihres Nervensystems, Ihres Herzens und Ihrer Muskeln. Wie alle B-Vitamine hilft es dabei, Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln, die Ihr Körper verwenden kann. Ein Sandwich enthält außerdem 17 Prozent der täglich benötigten Vitamine B-12, Niacin und Phosphor sowie 16 Prozent des empfohlenen täglichen Calciumwerts.

Überlegungen

Ein Filet-o-Fish-Sandwich enthält nicht nur viel Fett, sondern auch viel Natrium. Jedes Sandwich hat 633,1 g, mehr als ein Drittel der empfohlenen Tagesgrenze von 1.500 mg. Begrenzen Sie Ihren Natriumverbrauch, wann immer dies möglich ist, da zu viel in Ihrer Ernährung die Wahrscheinlichkeit eines Bluthochdrucks erhöht und das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall auslösen kann.

Leistungen

Alle Fische enthalten Quecksilber, aber Pollock enthält einen sehr geringen Anteil dieser potenziell gefährlichen Verunreinigung. Wenn Sie ein Filet-o-Fish essen, erhalten Sie außerdem Omega-3-Fettsäuren, eine Verbindung, die Ihrem Gehirn und Ihrem Herzen Vorteile bringt.