Bier trinken nach dem Training Was die Wissenschaft sagt

Die Chancen stehen gut, dass Sie diese Bierwerbung gesehen haben, bei der eine Gruppe von Athleten nach einem harten Training einige Gebräue zurückwarf. Oder vielleicht haben Sie sich für eines dieser Langstreckenrennen angemeldet, die Sie mit einem Bier belohnen, sobald Sie die Ziellinie überqueren.

Sollten Sie nach einem anstrengenden Training etwas trinken? (Bild: Caiaimage / Paul Bradbury / Caiaimage / GettyImages)

Wie dem auch sei, Sie haben zweifellos bemerkt, dass Bier für manche Leute mehr als nur eine Anlaufstelle für ihre Super Bowl-Party ist - es ist zu einem Ritual nach dem Training geworden.

Woher kommt diese Idee??

Befürworter argumentieren, dass Bier Kohlenhydrate und Elektrolyte liefert, die beide während langer oder intensiver Trainingseinheiten aufgebraucht werden. Andere argumentieren, dass der soziale Aspekt des Treffens mit Freunden für ein festliches Bier nach einem anstrengenden Lauf oder Training eine gute Möglichkeit sein könnte, um regelmäßige Bewegung zu fördern.

"Ein Bier nach dem Training zu trinken ist nicht sehr schädlich, solange es mit Wasser und Essen geht, aber es ist absolut nicht positiv oder vorteilhaft."

-Hana Abdulaziz Feeney, R. D., Gründer von Nourishing Results

Ein Post-Workout-Bier zu trinken bedeutet also, soziale und ernährungsphysiologische Vorteile in einer Flasche zu haben, richtig?

Nicht genau.

"Ein Bier nach dem Training zu trinken ist nicht sehr schädlich, solange es mit Wasser und Essen geht, aber es ist absolut nicht positiv oder vorteilhaft", sagt Hana Abdulaziz Feeney, Gründerin von Nourishing Results, einer privaten Praxis für funktionelle Ernährung in Tucson. Arizona.

Abdulaziz Feeney führt die Idee des Bieres als Wiederherstellungsinstrument der Marketingstärke zu: "Diese Bierwerbung ist für Athleten, die nach einem harten Fahrradfahren ein Bier trinken, unglaublich fit, aber es ist ein Mythos." Es gibt kein Bier für ein Erholungsgetränk, und dennoch kaufen viele diese Idee, obwohl Bier dem regulären Sportler eigentlich keinen Nährwert bietet.

Klar, Bier hat Elektrolyte und Kohlenhydrate, aber davon werden Sie nicht wirklich profitieren. (Bild: David Prahl / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Was Experten über Bier nach einem Training sagen

Ja, es ist wahr, dass Bier Elektrolyte liefert (diese regulieren den Flüssigkeitshaushalt und spielen eine Rolle bei der Muskelkontraktion), Kohlenhydrate (die Hauptenergiequelle, die bei intensiverer Anstrengung aufgebraucht wird) und sogar Polyphenole (entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen) in Pflanzen).

Ihr Lieblingsgebräu enthält jedoch meistens das Elektrolyt Kalium, und Sie verlieren normalerweise nicht viel davon während des Trainings, sagt Susan Kitchen, eine Board-zertifizierte Spezialistin für Sportdiätetik und achtmaliger Ironman-Finisher. Stattdessen möchten Sie etwas, das Natriumchlorid ersetzt, den Hauptelektrolyten, den Sie durch Schweiß verlieren - und Bier gibt es nicht.

So weit wie Kohlenhydrate? Nun, sie sind da, aber sie haben einen ziemlich hohen Preis, sagt Abdulaziz Feeney. Der Grund: Ihr Körper muss viele Nährstoffe - insbesondere B-Vitamine - verwenden, um den Alkohol umzuwandeln, was Ihre Leber zusätzlich belastet und die Ressourcen vom Rest Ihres Körpers ablenkt.

"Alle diese Nährstoffe wären viel besser geeignet, um Ihre Muskeln zu reparieren und die Glykogenproduktion zu unterstützen", sagt Abdulaziz Feeney. (Glykogen ist die gespeicherte Form von schnell wirkenden Kohlenhydraten, die hochintensive Übungen fördern.)

Wie Alkohol Ihre Workout-Erholung schadet

Darüber hinaus dehydriert Alkohol, was das Gegenteil von dem ist, was Sie unmittelbar nach dem Training wünschen, sagt die registrierte Diätassistentin Cassie Bjork. Dehydrierung macht es nur schwieriger, sich von Ihrem Training zu erholen, was zu einer längeren Erholungszeit und weniger Fitness führt. Sehen Sie, das Training selbst macht Sie nicht fit, es ist, wie gut Sie sich anpassen und sich von diesem Training erholen, was zu Fortschritt führt, sagt Kitchen.

Wenn Ihre Muskeln nach dem Training bereits dehydriert sind, werden sie durch das Trinken von Alkohol nur noch stärker dehydratisiert, was letztendlich verhindert, dass diese Muskeln wieder abprallen und so repariert werden, wie Sie sie brauchen, um die Fitness zu steigern.

In einer Studie aus dem Jahr 2014 in der Zeitschrift Plos One wurde festgestellt, dass der Konsum von Alkohol die Muskelproteinsynthese (den Prozess des Wiederherstellens und Baus neuer Muskelzellen nach dem Training) um 24 bis 37 Prozent reduzierte , auch in Kombination mit Eiweiß und Kohlenhydraten. Es ist jedoch erwähnenswert, dass diese Studie höhere Alkoholmengen beinhaltete, um die Mengen zu korrigieren, die Athleten beim Alkoholkonsum berichten.

Wenn Sie also den größtmöglichen Nutzen aus Ihrem Trainingsprogramm ziehen möchten, ist es nicht die beste Idee, ein Bier (oder zwei) nach dem Training zu trinken.

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Können Sie jemals ein Bier nach dem Training trinken??

Das heißt, das Post-Workout-Bier muss nicht immer weggelassen werden. (Wo ist der Spaß dabei?) Solange Sie nur gelegentlich trinken (dh gehen Sie nicht drei Nächte in der Woche mit Ihrer Laufgruppe), üben Sie Mäßigung und verstehen Sie, dass Sie trinken, um sich zu verwöhnen - im Gegensatz zum Trinken eine Wiederherstellungsstrategie - es sollte Ihnen gut gehen. „Gib ein paar Gläser Wasser neben dein Gebräu und das ist nicht das Schlimmste“, sagt Bjork.

Berücksichtigen Sie bei der Entscheidung, ob Sie sich nach dem Training etwas Gutes tun möchten, das Ziel Ihres Trainings: „Wenn Sie bei dieser Übung den Körper trainieren möchten, um stärker zu werden, dann möchten Sie alles tun, um Ihren Körper zu erreichen Ziele “, sagt Kitchen, und das bedeutet wahrscheinlich, dass Sie meistens Nein zu Bier ablehnen müssen. (Es tut uns leid!)

Die meiste Zeit sollten Sie sich auf das Auftanken mit Kohlenhydraten und Eiweiß aus nichtalkoholischen Quellen konzentrieren. Wenn Sie keine intensiven oder erschöpfenden Übungen machen (dh Sie haben das Training beendet, als hätten Sie nichts im Tank übrig), sollten Sie Ihr Training am besten zwischen regulären Mahlzeiten oder Snacks einnehmen, anstatt sich auf ein Training zu konzentrieren Ein besonderer Snack nach dem Training, sagt Abdulaziz Feeney.

Auf der anderen Seite müssen Sie, wenn Sie intensive oder erschöpfende Übungen machen, möglicherweise sofort einen kleinen Imbiss essen, der reich an Eiweiß und Eiweiß ist, um die Erholung zu fördern und Sie zu überbrücken, bis Sie bekommen können in einer vollen Mahlzeit. Große Optionen, die nach einem anstrengenden Training tragbar und leicht verdaulich sind, umfassen einen Joghurt mit einer Banane, eine Einzelportionsflasche eines Proteindrinks oder ein Rührei in einer Tortilla.

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