Enthalten Hanfsamen gesunde Omega-3-Fettsäuren?

Hanf stammt aus derselben Pflanzenfamilie wie Marihuana, jedoch wurde die Hanfart, die für industrielle Zwecke und für den menschlichen Verzehr verwendet wird, gezüchtet, um sehr geringe Mengen des Wirkstoffs in Marihuana und höhere Mengen an Ballaststoffen, Öl oder Samen zu enthalten. Hanfsamen sind sehr nahrhaft und enthalten Nährstoffe einschließlich Omega-3-Fettsäuren.

Eine Nahaufnahme von Hanfsamen. (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gute Gesundheit unerlässlich. Dein Körper kann sie nicht herstellen, also musst du sie aus der Nahrung holen. Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, das Risiko für eine Reihe von Erkrankungen zu senken, darunter Herzerkrankungen, Arthritis und Krebs. Quellen für Omega-3-Fette sind die Öle aus Pflanzen, Fisch und Nüssen, einschließlich Hanfsamen, die technisch Nüsse sind.

Fettgehalt

Hanfsamen enthalten etwa 30 Prozent Fett, von denen 80 Prozent aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren oder mehrfach ungesättigten Fetten bestehen, wie in einem 2004 in der Zeitschrift "Euphytica" veröffentlichten Artikel beschrieben. Dies macht Hanf zu einer guten Quelle für diese essentiellen Fettsäuren. Zwei essentielle Fettsäuren, die Omega-3-Fettsäure-Stearidonsäure und die Omega-6-Fettsäure-Gamma-Linolensäure, werden in Hanfsamen gefunden.

Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3

Die Art der Diät, die die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten konsumieren, ist sehr reich an Omega-6-Fettsäuren und wenig Omega-3-Fettsäuren. Hanfsamen enthalten ein günstiges Verhältnis zwischen zwei und drei Teilen Omega-6-Fettsäuren zu einem Teil Omega-3-Fettsäuren. Dies entspricht nahezu dem von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Vier-zu-Eins-Verhältnis.

Andere Ernährungsvorteile

Hanfnüsse bieten auch eine Reihe weiterer ernährungsphysiologischer Vorteile. Sie bestehen zu etwa 35 Prozent aus Proteinen, und das Protein, das sie bereitstellen, besteht aus leicht verdaulichen Proteintypen, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten. Hanfsamen enthalten auch Ballaststoffe, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium und Vitamin E. Im Gegensatz zu Fisch, einer der bekannteren Quellen für Omega-3-Fettsäuren, ist es unwahrscheinlich, dass sie mit Quecksilber kontaminiert sind.