Laufen Fischöl-Softgels ab?

In Fischöl enthaltene Omega-3-Fettsäuren fördern gesundes Cholesterin und schützen so Ihr Herz. Der beste Weg, um Fischöl in Ihre Ernährung zu bekommen, besteht darin, mindestens zwei Portionen fetthaltigen Fisch pro Woche zu sich zu nehmen. Fischöl-Ergänzungen können ranzig werden und müssen ordnungsgemäß gelagert werden. Das auf der Verpackung angegebene Verfallsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt. Wenn Sie Fischöl-Ergänzungen öffnen und der Luft aussetzen, werden sie allmählich ranzig.

Aus der Flasche verschüttete Fischölkapseln (Bild: Hunterann / iStock / Getty Images)

The Low Down auf Fischölergänzungen

Omega-3-Fettsäuren sind chemisch instabil und neigen während der Lagerung zu einer Oxidation und einem Abbau mit der Zeit. Im Allgemeinen laufen Fischölzusätze ungefähr 90 Tage nach dem Öffnen ab. Licht, Wärme und Sauerstoff sind die Hauptfaktoren, die die Abbaurate beeinflussen. Laut einem Bericht, der in der Ausgabe 2013 der Zeitschrift "BioMed Research International" veröffentlicht wurde, kann Fischöl sogar im Dunkeln in einem Monat unzulässig oxidieren. Laut dem Test können stark oxidierte Fischöle den Cholesterinspiegel negativ beeinflussen.

Das Urteil

Da Fischöl sehr oxidationsanfällig ist, empfiehlt es sich, jeweils einen Monat zu kaufen. Sie können Ihre Kapseln von Zeit zu Zeit überprüfen, indem Sie sie riechen. Werfen Sie sie weg, sobald sie einen starken oder verdorbenen Geruch abgeben. Das unsachgemäße Lagern von Fischöl-Ergänzungen beschleunigt den Ablauf. Befolgen Sie die Lageranweisungen des Herstellers. Einige Fischölergänzungen müssen gekühlt werden, während Sie andere bei Zimmertemperatur vor direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren müssen.