Verursachen Karotten Verdauungsstörungen?

Nahrungsmittel, die typischerweise für Verdauungsstörungen bekannt sind, umfassen fetthaltige und saure Mahlzeiten und Zucker. Lebensmittel zu vermeiden, die Verdauungsstörungen verursachen, reicht nicht immer aus, um das Problem zu vermeiden. Sie müssen auch den Verbrauch von alkalischen Lebensmitteln erhöhen, die die Magensäure neutralisieren. Dazu gehören rohes Gemüse wie Kohl, Spinat, Sellerie, Salat, Broccoli, Paprika, die Schale von Kartoffeln und Karotten. In einigen Fällen kann das Essen selbst dieser Nahrungsmittel jedoch Verdauungsstörungen verursachen.

Essensallergien

Eine Nahrungsmittelallergie tritt auf, wenn der Körper auf bestimmte Inhaltsstoffe negativ reagiert. Die meisten Nahrungsmittelreaktionen sind mild, können jedoch schwerwiegend sein. Allergien sind das Ergebnis des Immunsystems Ihres Körpers, das auf etwas reagiert, als ob es schädlich wäre. Sie können allergisch gegen jedes Lebensmittel sein, aber Eier, Milch, Soja, Weizen und Zucker sind häufige Schuldige. Allergien gegen Karotten sind nicht so weit verbreitet, aber es gibt Menschen, die allergisch gegen Karotten sowie Pastinaken, Fenchel, Sellerie, Petersilie, Dill und Anis sind - andere Pflanzen der Karottenfamilie. Möglicherweise haben Sie eine Pollen-Nahrungsmittelallergie. Wenn Sie allergisch gegen Birkenpollen oder Beifußpollen sind, könnten Sie laut MayoClinic.com auch allergisch auf Karotten reagieren. Zu den Symptomen einer Nahrungsmittelallergie gehören Hautausschläge, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenkrämpfe, Sodbrennen und Verdauungsstörungen.

Lebensmittelempfindlichkeit

Nahrungsmittelempfindlichkeit oder -intoleranz tritt auf, wenn Ihr Verdauungssystem - und nicht Ihr Immunsystem - ungünstig auf einen Inhaltsstoff reagiert. Jede Nahrung oder Substanz in einer Nahrung kann Ihr Verdauungssystem irritieren und Unbehagen verursachen. Das Essen roher Karotten kann Symptome wie Verdauungsstörungen, Völlegefühl und Gas auslösen, insbesondere für Menschen mit Reizdarm. IBS beeinflusst häufig die normale Beweglichkeit im Dickdarm, daher kann eine ausreichende Zufuhr von Ballaststoffen einige dieser Symptome reduzieren. Essen Sie lösliche Ballaststoffe, bevor Sie unlösliche Ballaststoffe zu einer Mahlzeit essen. Karotten sind lösliche Ballaststoffe, während Nüsse, Samen und Vollkornprodukte unlösliche Ballaststoffe sind. Hacken und Kochen von Gemüse hilft, die Faser abzubauen, wodurch stärkehaltiges Gemüse wie Karotten leichter verdaulich wird.

Die falschen Lebensmittel kombinieren

Lebensmittel enthalten unterschiedliche Nährstoffkomponenten und werden daher unterschiedlich verdaut. Wenn Sie nicht die richtigen Arten von Lebensmitteln zu einer Mahlzeit kombinieren, können Verdauungsprobleme wie Magenkrämpfe und Sodbrennen auftreten. Eine Grundregel beim Kombinieren von Nahrungsmitteln besteht darin, Stärke und Eiweiß nicht zusammen mit der gleichen Mahlzeit zu essen. Mit anderen Worten, essen Sie keine Karotten mit Fleisch. Obwohl Karotten weniger stärkehaltig sind als einige andere kohlenhydratreiche, süße Gemüse wie Kartoffeln, Yamswurzeln, Erbsen, Mais und Kürbisse, haben manche Menschen Schwierigkeiten, rohe Karotten zu verdauen. Fleischeiweiß wird besser verdauen, wenn Sie es mit grünem Salat essen. Salat, Endivie, Romana, Spinat, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Radieschen sind Beispiele für nicht stärkehaltiges Gemüse.

Verdauungsstörung verhindern

Irritationen der Magenwand, die zu Verdauungsstörungen führen können, entstehen oft durch falsche Nahrungsaufnahme. Obwohl es eine häufige Beschwerde ist, können Verdauungsstörungen oder Sodbrennen äußerst unangenehm sein. Um Verdauungsstörungen vorzubeugen, vermeiden Sie das Essen von Karotten oder anderen Lebensmitteln, die Ihre Symptome auslösen. Rauchen, Alkohol, Koffein, kohlensäurehaltige Getränke, säurehaltige Nahrungsmittel, würzige Nahrungsmittel und fettreiche Nahrungsmittel sind weitere häufige Ursachen für Verdauungsstörungen.