Nachteile von Brombeeren

Brombeeren sind ziemlich nahrhaft, so dass der Verzehr der Früchte wenig Nachteile hat. In manchen Fällen können diese plumpen, samtigen Beeren Nebenwirkungen verursachen, wie z. B. Änderungen der Urinfarbe. Wenn Sie sich für Brombeeren aus der Dose entscheiden, gefrorene Versionen kaufen, die gesüßt wurden, oder Zucker zu Ihren frischen Beeren hinzufügen, können diese zu einer weniger gesunden Ernährung werden.

Eine kleine Schüssel Brombeeren. (Bild: Lecic / iStock / Getty Images)

Änderungen in der Urinfarbe

Gesunder Urin sollte nach MedlinePlus eine blass-goldgelbe Farbe haben - wie Stroh. Wenn Ihr Urin eine andere Farbe hat, müssen Sie möglicherweise einen Notarzt aufsuchen. In einigen Fällen kann jedoch roter oder hellbrauner Urin durch den Verzehr von stark pigmentierten Lebensmitteln, einschließlich Brombeeren, verursacht werden. Wenn der verfärbte Urin weiterhin besteht, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, da Sie an einer ernsthaften Erkrankung wie Nierenschäden leiden könnten.

Achten Sie auf hinzugefügten Zucker

Frische Brombeeren sind von Natur aus zuckerarm. Eine Portion frischer Brombeeren mit 1 Tasse enthält etwas mehr als 7 Gramm Zucker, während eine Portion Brombeeren in Dosen in Sirup über 50 Gramm Zucker enthält. Eine Diät mit hohem Zuckerzusatz kann die Wahrscheinlichkeit von Übergewicht erhöhen, und die American Heart Association empfiehlt, die tägliche Zuckerzugabe auf 100 bis 150 Kalorien pro Tag oder zwischen 6 und 9 Teelöffel zu begrenzen. Wählen Sie ungesüßte Brombeeren, um den zusätzlichen Zucker zu vermeiden.

Zu viel Faser für einige

Brombeeren sind von Natur aus reich an Ballaststoffen, mit fast 8 Gramm pro Portion frischer Beeren. Während dies ein Vorteil sein kann - die meisten Amerikaner essen nicht genügend Ballaststoffe in ihrer täglichen Ernährung, und eine ballaststoffreiche Ernährung kann das Risiko für Herzerkrankungen reduzieren - einige Menschen benötigen eine ballaststoffarme Diät. Zu diesen Personen können solche gehören, die sich einer Darmoperation unterzogen haben, und Personen mit anderen Verdauungsbeschwerden, wie z. B. Divertikulitis. In diesen Fällen müssen möglicherweise frische Früchte mit Häuten oder Samen wie beispielsweise Brombeeren vermieden werden.

Genießen Sie Brombeeren klug

Frische Brombeeren können einfach gespült und gegessen werden oder in Pfannkuchenteig, Müsli oder Salate geworfen werden. Verwenden Sie die Beeren, um Marmeladen und Säfte herzustellen. Saucen für Süßigkeiten wie Eiscreme; oder für herzhafte Gerichte, z. B. eine Sauce zu Wildfleisch. Denken Sie jedoch daran, dass die Herstellung von aus Brombeeren gewonnenen Produkten wie Marmeladen, Gelees oder Säften einen Großteil des Ballaststoffgehalts der Beeren entfernt. Viele dieser Produkte können auch zugesetzten Zucker enthalten, was bedeutet, dass sie zu einer weniger gesunden Ernährung werden.