Diäten für eine 12-Stunden-Schicht

Wenn Sie lange arbeiten, brauchen Sie eine gesunde, energiereiche Diät, um sich selbst weiterzubringen. Nach einem engen Zeitplan kann es verlockend sein, Kaffee zum Frühstück und Fast Food zum Mittagessen zu haben. Wenn Ihre Arbeitszeit über die Essenszeit hinausgeht, essen Sie seltener eine Mahlzeit, können sich aber stattdessen auf den Automaten verlassen. Solche schnellen Lösungen können zu Fettleibigkeit und einer Reihe anderer Gesundheitsprobleme sowie zu einer Verringerung der Energie und Konzentration bei der Arbeit führen.

Haferflocken mit Früchten (Bild: antares71 / iStock / Getty Images)

Vorausplanen

Wenn Sie vorab über Ihre Mahlzeiten nachdenken, neigen Sie weniger dazu, sich in letzter Minute mit Fast Food zu beschäftigen. Planen Sie Ihre Mahlzeiten und wenn Sie wissen, dass Sie bei der Arbeit keinen Zugang zu gesunden Lebensmitteln haben, packen Sie sie ein und bringen Sie sie mit. Frieren Sie portionierte Behälter mit Pasta, Auflaufformen, Sandwiches und mehr für Ihr Abendessen ein. Bringen Sie sie am Tag, bevor Sie sie brauchen, in den Kühlschrank. Halten Sie frisches Gemüse und Obst, Vollkorn-Cracker und Erdnussbutter sowie Käse als Snacks bereit.

Besseres Frühstück

Sie haben es schon einmal gehört: Mit dem Frühstück beginnt der Tag richtig. Nach einer Nacht Schlaf benötigt Ihr Körper einen Energieschub. Koffein kann Sie wecken, aber seine Wirkungen sind von kurzer Dauer, was zu einem Koffeinabsturz und einem Bedarf an mehr führt, so das Bastyr Center for Natural Health. Und zu viel Kaffee kann später zu Austrocknung und Schlaflosigkeit führen. Das Frühstück sollte aus einem ganzen Kohlenhydrat wie Haferflocken, einem mageren Eiweiß wie Putenwurst oder hart gekochtem Ei und Obst der Saison bestehen.

Halte Dich zurück

Die Ernährungsrichtlinien von 2010 des US Department of Heath and Human Services beschränken die tägliche Kalorienzufuhr auf die Menge, die zur Deckung der körperlichen Bedürfnisse erforderlich ist. Anstatt drei enorme Mahlzeiten einzupacken, machen Sie Ihre Mahlzeiten moderat und fügen Sie gesunde Zwischenmahlzeiten hinzu. Möhrenstifte, Müsliriegel, Reiskuchen, Obst, Cracker und Käse sind gute Möglichkeiten. Dann gehen Sie auf und ab und essen alle drei bis vier Stunden etwas und nicht alle sechs Stunden. Dies hält Ihren Blutzuckerspiegel konstant und Ihre Energie hoch.

Vermeiden Sie Zucker und raffinierte Körner

Wir alle wissen, dass Zucker einen fast augenblicklichen Rausch bringt. Aber wie der hohe Koffeingehalt ist es vorübergehend. CarolinasHealthCare.org erklärt, dass der Zuckeransturm nachlassen kann, um Hunger zu haben. Verarbeitetes oder weißes Mehl funktioniert auf ähnliche Weise. Es trifft Ihr System in einem Ansturm von Glukose, der dann nachlässt, so dass Sie früh in Ihrer Schicht aufgebraucht sind. Wählen Sie Vollkornprodukte und mit Fruchtsaft oder Honig gesüßte Lebensmittel. Nährstoffdichte Vollkornprodukte benötigen mehr Zeit für die Verarbeitung Ihres Systems, sodass die Energie langsam und gleichmäßig freigesetzt wird.

Gehirnnahrung

Laut PsychologyToday.com hat sich gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren für die Entwicklung von Gehirnzellen, insbesondere der Fettmembranen, durch die Nervensignale passieren müssen, von entscheidender Bedeutung sind. Das Gehirn benötigt diese Fettsäuren, um Botschaften zu empfangen und zu übertragen sowie sich selbst zu regenerieren und zu regenerieren.

Obwohl Amerikaner viel Fett essen, bekommen die meisten von uns nicht genug Omega-3-Fettsäuren. Versuchen Sie eine Fischöl-Ergänzung, Walnussöl oder Fisch, um mehr dieser wichtigen Fette zu erhalten. Ergänzend kann eine Ergänzung mit B-Vitaminen helfen. Cholin, ein B-Vitamin, das in Eiern vorkommt, verbessert laut PsychologyToday.com das Gedächtnis und die Ermüdung von Tieren.