Diät für Laryngopharynx-Reflux

Beim Planen von Mahlzeiten und bei der Auswahl gesunder Nahrungsmittel dreht sich in der Regel der Nutzen der Ernährung. Einige Personen müssen jedoch bei der Planung von Mahlzeiten zusätzliche Überlegungen anstellen. Wenn bei Ihnen beispielsweise Laryngopharynx-Reflux oder LPR (ein gastrointestinales Problem) diagnostiziert wird, können die von Ihnen ausgewählten Lebensmittel die Symptome beeinflussen. Ärzte empfehlen, diätetische Änderungen vorzunehmen, z. B. eine Diät mit niedrigem Säuregehalt, um die Behandlung Ihrer Erkrankung zu unterstützen.

Zitronen sind sauer und können LPR-Symptome auslösen oder verstärken. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Laryngopharynx-Reflux verstehen

Rückfluß beginnt im Magen. (Bild: AnaBGD / iStock / Getty Images)

Säure ist ein normaler Bestandteil der flüssigen Umgebung Ihres Magens und trägt zur Verdauung bei. Der untere Ösophagussphinkter - ein Muskel an der Oberseite des Magens - verhindert, dass Säure in die Speiseröhre gelangt. Der obere Ösophagussphinkter befindet sich an der Oberseite der Speiseröhre und verhindert den Rückfluss von Säure in empfindliches Gewebe wie den Kehlkopf oder die Sprachbox. Gastroösophagealen Reflux oder GERD tritt auf, wenn Säure in den Ösophagus zurückkehrt. Wenn der obere Ösophagussphinkter nicht richtig funktioniert und Säure in die Sprachbox und in andere empfindliche Bereiche gelangen kann, spricht man von LPR.

Daten zur diätetischen Intervention

Trink genug Wasser. (Bild: shironosov / iStock / Getty Images)

Forscher des Voice Institute of New York führten eine kleine Studie durch, die nach zweiwöchiger diätetischer Intervention vielversprechende Ergebnisse lieferte. Die Studie ergab, dass nach einer säurearmen Diät die LPR-Symptome bei 95 Prozent der Teilnehmer nach den Ergebnissen, die in der Mai-Ausgabe 2011 der Zeitschrift "Annals of Octology, Rhinology and Laryngology" veröffentlicht wurden, verbessert wurden. Die Teilnehmer eliminierten alle sauren Nahrungsmittel und Getränke mit einem pH-Wert unter fünf.

Plan für säurearme Mahlzeiten

Bananen sind säurearm. (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine säurearme Diät, um Ihre LPR zu verwalten. Ihr Arzt kann Ihnen eine vollständige Liste saurer Lebensmittel zur Verfügung stellen. Beispiele hierfür sind Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Schokolade, Orangen und andere Zitrusfrüchte wie Grapefruit. Saure Getränke umfassen Kaffee, Alkohol, Limonaden und Säfte aus sauren Früchten. Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, sich an säurearme Lebensmittel zu halten, zumindest bis sich Ihre Symptome bessern. Das meiste Gemüse ist säurearm sowie bestimmte Früchte wie Bananen.

Andere Ernährungsempfehlungen

Vermeiden Sie scharfes Essen. (Bild: Aleksa_Studio / iStock / Getty Images)

Vermeiden Sie scharfe Speisen, da diese die Speiseröhre reizen können. Da fettreiche Lebensmittel die Säuresekretion erhöhen können, vermeiden Sie auch fetthaltige Lebensmittel, einschließlich gebratener Lebensmittel, Vollmilchprodukte und fettreichen Desserts, so das Paparella Ear, Head & Neck Institute. Essen Sie mehrere kleine Mahlzeiten den ganzen Tag über, statt drei große Mahlzeiten. Dies kann laut Loyola Medicine zur Verringerung der Reflux-Symptome beitragen. Warten Sie außerdem mindestens zwei bis drei Stunden nach dem Abendessen, bevor Sie sich hinlegen. Da Nikotin LPR verschlimmern kann, empfiehlt Loyola Medicine, dass Sie mit dem Rauchen aufhören.